日本 Saitama, Kawaguchi｜麺や雅 埼玉川口店

我中午來到這裡。點辣味噌！乍一看，你可能會以為這是一道家庭式的濃郁拉麵，但它的味噌味道醇厚濃郁，不會太濃或太粘，辣椒的辣味很好吃！感覺就像是在味噌的甜味之後又是辣椒的辣味。我不是一個很吃辣的人，但是辣度剛剛好。如果你喜歡吃辣，最好在上面撒上蔥。麵條是中粗的捲麵條。湯汁混合得很好，在口中創造出完美的平衡，非常美味！實在是太美味了，連我這個60歲的老人都可以把湯喝下去。顧客服務很愉快，而且所有的員工都很好看（笑），看來女粉絲會增加。好像除了大蔥以外的食材都是從北海道的簽約農戶那裡訂購的，烤豬肉、煮雞蛋、連面馬都是自製的。買票的時候覺得有點貴，但是經過主廚精心製作的北海道味噌拉麵的味道讓我很滿意。值得嘗試一次。

2023.08 來訪 雅同學，有很多聲音說：“請走吧！” 我在商店關門前到達，當我問“營業嗎？”時，她很愉快地邀請我進去，說：“是的，沒問題！請進吧！” 菜單有限且易於選擇！我喜歡它是多麼容易理解！這次我選擇了烤味噌拉麵。 我從座位上可以看到廚房，但是換氣扇和廚房都閃閃發光！我從事烹飪行業已經很長時間了，在一個使用油的餐廳裡，除非你每天做很多清潔工作，否則不可能保持這麼閃亮。我想，並給了他一個尊重的眼神😂 廚房和炊具是做飯的心思😉 正當我這麼想著的時候，拉麵來了❗️味噌的美味讓你胃口大開🤤 湯！湯汁的濃郁程度令人驚嘆！我最喜歡的味道是味噌湯。我受不了了！ 叫做烤味噌，所以味噌是通過烤來帶出香味的，所以我想這就是你所說的。味道濃郁，但鹹味適中，是一種可以輕鬆吞下的拉麵❗️ 鮮美的湯汁裡混合著很多淡黃色的捲面，那什麼是雲前呢？❗️最好吃！ 很快就吃完了，當我看著售票機時，我心裡想：“我應該再吃一份。” 🤣 雖然已經快關門了，但我還是忍不住想再加點.😇 客戶服務充滿活力且令人愉快。 食物很棒！我怎麼不早點來啊！就在Ario後面，太好吃了，我都不在乎車子怎麼辦了🙆 把車停在Ario，步行約5分鐘👍 據說Menya Miyabi在北海道有總店！我們非常感謝您選擇川口，因為我們只在北海道的大本營川口設有分店，而在海外…… 和店主聊了一會兒，看來他們要和川口站附近的人氣拉麵“武蔵屋川口店”合作。

20230419重訪 _-------- 這是我三年來第一次拜訪 Menya Miyabi。北海道拉麵店，總店位於北海道石漾市，在北海道留萌市、川口市也有分店。位置離川口站比較遠，不是繁華地段，而且雖然是沿著主幹道，但是沒有停車場，所以自駕的顧客不多，但總是有顧客進來。看到你這樣做。 如果工作日12:00之前到店，店裡就只有一個人。時機似乎不錯，12:00 後顧客就陸續湧入。首先，我從售票機買了雅味噌拉麵（850日圓）和大份（130日圓）。上次吃的是烤味噌拉麵，這次吃的是普通拉麵。 當我嘗試湯時，我發現雖然它是一種淡白色的味噌湯，但它具有美妙的深度和豐富性。姜也起到了很好的配角。桌子上有胡椒和七味，但我想要大蒜。 麵條呈黃色，捲曲，有嚼勁，是北海道特有的麵條。因為麵條是捲曲的，所以麵條粘得很好，所以雖然我要做很大一份，但吃得很快。