日本 Tokyo, Nakano City｜中野大勝軒

名店

中野站週邊也成為拉麵戰場。 以前拉麵店不多，但我喜歡的還是有幾家。許多拉麵店已經消失了。 其中，大正軒已經存在很久了。 我第一次來訪大概是30多年前的事了。 商店還是原來的樣子。果然，周圍有很多拉麵店。 這裡的大勝軒以沾蕎麥麵而聞名。 這裡似乎是沾蕎麥麵的發源地。 這是我幾十年來第一次造訪。 想必店裡的氣氛也發生了很大的變化。 在平板電腦上訂購。 我一開始就打算吃沾蕎麥麵，所以點了一大份沾蕎麥麵。 我的印像是這裡的沾蕎麥麵很粗。 需要時間來煮沸。 碗裡的麵條沒有我想像的那麼粗。 金額剛剛好。 最後加了一些高湯，把湯喝了。 我還是想吃這樣簡單的拉麵。

期待已久的沾面發源地參觀。 我吃了帶肉的堤防蕎麥麵。 這個價格，你可以買到大量的肉絲、調味雞蛋、臉麻和海藻。 甜辣醬和鶴子麵條很棒。 你也一定要來嚐嚐拉麵！