日本 Tokyo, Itabashi City｜麺屋いさぎ

我第一次去成增拜訪伊佐木先生。 購買一個基本的拉麵碗。含稅850日元。 週五晚上 7:30 多了，我們前面有 4 位顧客。 這是在關門時間之前的一次訪問。 我要求多點蔬菜，少點油，少點大蒜。 送來的拉麵有著令人信服的視覺效果。 湯汁乳化、醇厚。 蔬菜狀態良好，食用方便。 總體來說，吃起來很方便，再加上蒜蓉，就更美味了。 厚片的叉燒很軟。 好久沒來二郎了，對自己的胃很滿意。

當我看到關於非常嚴厲的第一槍的評論時，我認為這一定是一個錯誤，但最終我的訂單也出現了錯誤，不得不重新製作（笑）。 至於味道，與次郎相比，它的口味偏淡，所以我認為即使是不喜歡太重口味的人也能享受它。 （如果你告訴工作人員，他們會在途中加一些醬汁，這樣你就可以讓它看起來更黑。對我來說，它是黑的，剛剛好。） 味道本來可以給4星，但是這次給了3星，因為剛開業，客服經驗不足，服務很慢。 然而，在餐飲行業如此困難的時期，我認為我們應該繼續前進，享受作為家族企業的溫暖感覺。發展商店的不是顧客。 我不推薦給沒有很多時間的人（笑） 以下是我認為可以改進的一些點，包括未來的期望。 ・醬汁最好放在櫃檯上，這樣味道會更濃。 （這個很難問，因為客服已經很忙了。） ・希望店長更加自信、更有活力。 （我很害怕，想知道拉麵味道好嗎？） ・我想要一個帶掛鉤的衣架，用來掛衣服。 成增有很多拉麵館，但我覺得美食水平較低，所以我覺得有機會。 我會再次光臨，期待看到這家店的成長。我希望你是最好的。 以下是我在上述評論之後的第二次訪問。 2023/2/18 上次我覺得可以改進的地方確實得到了改進。 ・在櫃檯上添加醬汁 ・店長精神很好，沒有壓力。 我嘗試了Mazesoba，受到其他人的好評。照片顯示的是一大份，普通植物油、蛋黃醬和大蒜。生雞蛋澆頭。 一開始只是放了一些清淡的調味料，但正如所料，它本身就很美味。 我喜歡深色的，所以加入中途提供的醬汁和辣椒調味。可口的。 這是二郎系列，所以如果你喜歡原版二郎，可能會有一些不滿意的地方，但如果是這樣的話，那就選二郎吧。 二郎的父親在接受采訪時也表示，“你為什麼不與自己的品味競爭而不是受到啟發呢？” 我很喜歡二郎的拉麵，但根據我的身體狀況，它對我的​​影響很大，我不想再吃它，所以我認為如果你每天都去那裡，伊佐木先生的拉麵是必須的。這對老年人來說太重了，二郎。 （很多人都說成增是一個競爭激烈的地區，但作為一個走遍各地的味覺敏銳的人，除了道頓堀之外，我從未見過任何很棒的拉麵店。） 如果我願意的話，我可以在 Mazesoba 中加醋，讓它在最後有淡淡的味道，所以也許我會問下次是否可以帶它來，哈哈。 如上所述，我們給予這家成為成馬蘇新星的拉麵店五星級評級，以表彰其熱情好客的態度，並根據顧客的評論迅速改善。 我們也期待著其他目前關閉的菜單項目在我們開業後儘快發布！

【成增獨特的二郎式烤豬肉很好吃！ ] 地鐵成增站附近（川越街道沿線） 二郎風格拉麵店開張啦！ 店主在水戶的麵店Arai。 看來他是接受過訓練的。 入座後交出餐券時請來電。 整體溫和， 方便食用的次郎風格拉麵。 （桌上有一個黑醬油瓶） 但如果你打電話就更好了... 突然變得暴力起來 想要大吃一頓的人，就來吧！ 給人的感覺就像是次郎血統中很少見的家族血統。 使用又扁又粗的麵條也很有趣♪︎ 厚厚的烤豬肉也做得很好。 另一天我吃了「Mazesoba」。 這些麵條和Mazesoba一起也許能發揮其真正的價值♪︎ 拌蕎麥麵配黑醬油， 這些又扁又粗的麵條非常好吃！ （讓人想重複的水平♡）