日本 Tokyo, Suginami City｜ラーメン 二葉 上荻店

荻窪遍布著著名的拉麵店。 長期經營拉麵店並不容易。 「荻窪拉麵」的聲音 我認為有一個品牌。 位於荻窪站北口附近 帶有門簾的沙丁魚乾，稱為“雙葉”。 友善的店主 他會解釋菜單。 嚐嚐招牌產品－沙丁魚乾拉麵。 - 木製內飾，氣氛良好 -門把手是浮木 ●桌椅是方形的，坐墊是圓形的。 在搜尋無用資訊的同時 拉麵來得很早。 配料豐富。 叉燒的數量令人難以置信。 裝在大碗裡看起來很擠。 當你撬開裡面的食材時 我最喜歡的手擀麵出來了。 耐嚼。 湯頭有濃濃的醬油味。 背部脂肪拳對大腦的感覺很好。 真是太好吃了。 雖然是背膘，吃完之後 一種神秘的清爽感。這不僅僅是因為出汗。 奇怪的是它會讓人上癮。 這種上癮和店主的人性 這就是在競爭激烈的荻窪能堅持這麼久的秘訣嗎？ 然而，人類並沒有真正的品味。 很大程度影響了菜色的口感。 特製背膘沙丁魚拉麵：1,420日圓

第一次是用背脂干沙丁魚沾面， 第二次來，我吃了蔥油蕎麥麵。 這家餐廳的麵條主要是由扁麵條製成的捲麵條。 提交餐券的時候，就被問要不要把這次收到的油蕎麥麵冷卻一下。 因為還有夏季，所以增加了冷凍菜單嗎？最近沉迷於冰鮮，所以這次點了一大份冰鮮。 蔥的香味，油的醇厚，和桌上黑醋的酸味相得益彰。 或許是因為是冰鎮過的，所以麵條口感緊實，每一口都有濃濃的味道。 還有默認量，所以如果想要大份量請小心。

★★★★½ 上次我喝了讓我成為拉麵大師的主人生前最愛吃的鹽，這次我對PP的背肥沙丁魚感到非常滿意。 ・ 略濃的醬油湯上面鋪滿了雪花般的背脂，幾乎就像加油一樣。然而，與它的外觀相反，它的味道並不那麼糟糕，所以你可以狼吞虎咽地吃掉它。 ・ 柚子片和海苔的味道很好，香味也很好聞。不用說，麵條很飽。我想在荻窪辦很多事，喝掉所有的種子。 ★★★★½ 特製鹽。 PP是用乾背膘沙丁魚做的，給我做拉麵Roshi的師傅生前就喜歡吃鹽，所以我也跟著學起來。 ・ 最近，鹽拉麵以外的鹽拉麵也開始增多，而這一款就是直接加“鹽”的拉麵。而且鹽的味道很濃，很好吃。與池袋的桑原桑不同，湯頭強調的是味道。當您想到鹽時，您通常會想到細麵條，但這些是扁平的粗麵條。這是一頓​​滿足的飯菜，味道濃濃的鹹味。 ・ 由於是特殊規格，叉燒有兩種，一種是玫瑰卷，一種是燒肉。肉質非常豐富，非常滿足。 ・ 主人，您喜歡的味道非常美味。在你的世界裡，你是否在喝著手中的一瓶啤酒？