日本 Tokyo, Shibuya City｜麺や 響

Mr. Hibiki酒店距離澀谷站新南口有2分鐘步行路程。 週六中午12:00左右有兩位顧客來訪。 這次我點了螃蟹味噌拌蕎麥麵。 搭配濃郁的混合蕎麥麵，非常美味！ 途中拌上蟹肉味噌就更美味了！

蘸醬中加入生奶油的獨特沾面。 這是一家今年剛開業的海鮮拉麵店，據說是池袋沾麵店Chisomen Mamiana的姊妹店。 正如店內其他貢獻者指出的那樣，顧客之間的物理距離很窄，而且只有櫃檯。 另外，由於沒有商店的官方SNS，因此可能會出現不知道突然放假的情況，因此請注意。 麵條採用全麥麵粉製成，口感有嚼勁，蘸醬是鰹魚底配上鮮奶油，味道濃郁。吃之前我還有點擔心會不會太甜，但其實這是多餘的擔心。 由於使用了鮮奶油，質地柔軟，與鰹魚的濃郁風味相得益彰。 推薦菜單上還有螃蟹味噌拌蕎麥麵，下次還想吃。

池袋人氣餐廳狸貓在澀谷開了分店，所以我去了那裡。 我吃了螃蟹味噌拉麵，這在其他餐廳很難找到。 蟹味噌的味道很濃，但又不會太濃，完全沒有任何餘味。 相反，這是一種容易吃並且讓人想吃第二次的拉麵。 這非常好吃！ 重複已確認。 受到推崇的！