日本 Tokyo, Ota City｜煮干しつけ麺 宮元

好吃好吃非常好吃， 之前在日本吃的沾麵印象非常不好， 一度都非常排斥吃沾麵， 在日本友人的極力推薦下一同來， 湯頭是小魚干為基底煮的， 十分濃郁鮮香， 麵條處理筋道十足， 整體而言讓我對沾麵改觀， 吃碗麵後可以加豬骨熱湯沖成一碗好喝的湯， 在最後劃下完美句點。

滷溫泉蛋沾麵970円。沾的濃湯很有小魚乾味海味十足。麵很紮實好吃。吧台上的熱水壺裡面是清爽的高湯，加在沾的濃湯裡變熱湯，或是直接單喝也很好喝。

每天經過都看滿多人在排隊，包刮下雨天也是，湯頭濃郁，小缺點:對我來說有點過鹹，麵條口感滿喜歡的。