日本 Tokyo, Setagaya City｜二代目げんこつ屋 成城学園前店

八月的一個工作日中午 12:15 左右到達。 我們兩個人來店的時機正好，可能是因為我們周圍的學校放學了，但我們不用等也能入座！ 點了鹽拉麵和餛飩麵醬油。 兩者都非常好吃！ 比城裡那些有名的餐廳好多了。 我會推薦鹽。 如果你吃醬油，你可能還想吃鹽...... 也，我應該加叉燒。默認情況下就是一點點，但非常好吃，奶油質地，所以下次必須！ ！ 在鹽裡加蔥聽起來很好吃！ ！ ！ 我們還會再去的！ 謝謝你請的這頓飯

我以為湯會很濃，但不會太濃！ 很清爽，我感覺到海帶的味道。 麵條很有嚼勁，不太軟，我覺得跟湯很配。 這是我覺得很特別的拉麵。

名字裡寫著“元骨”的強豬骨？我進了商店。 買了飯票，卻有一個難得的叉燒扣。或許你對叉燒有信心？一邊想著，我點了“餛飩面”。 第一印象 油很多，而且好像很持久…… 不過，我吃的時候，這油一點也不持久，而且也不重。相反，它增加了味道的深度。 湯本身有堅實的底料。油具有深度，並且可以牢牢感受到豬骨的味道。 洋蔥的調料有很多，不過這個很好吃！與湯的相容性極佳！ 《鹽或醬油選》 麵條是波浪形的，中等粗細的麵條，含水量很高。很難攤開，也不輸給湯。 這是一道帶著淡淡小麥甜味的好麵條。 《可以點固體的，而且午餐好像是免費的》 叉燒被切成方塊。 （可能因為是餛飩面？） 這個很好吃！沒有奇怪的調味，保留了肉的味道。 自動售票機上有些東西只賣單品。 《下次就決定叉燒面了！ 》 我認為這家餐廳可以評分更高，但我認為它可能是[評分較低，因為它與我正在考慮的豬骨拉麵不同]。 不知道世界上一般的豬骨拉麵是不是都被定義為渾濁、有臭味，而他們像這家店一樣不接受豬骨呢？ 這種豬骨拉麵絕對是【鹿兒島豬骨拉麵】。 1. 久留米、玉名代表的臭濁濃豬骨 2. 長濱式臭白濁豬骨 3.鹿兒島風味的清淡豬骨，不渾濁 大致分為這3種，但這絕對是3種！ 如果你認為這是謊言或錯誤，我請你吃一下並比較一下當地據說是鼻祖的杯子。 如果乘坐新幹線的話，一天就可以逛完一圈！