日本 Tokyo, Nishitokyo｜中華麺 江川亭 保谷店

哇，這真好吃！很久以前，我換駕照的時候，在考點附近東八路的一家餐館吃了這樣的東西！我記得很清楚。我無法分析它的味道，但湯有一種獨特的、尖銳的味道。如果直接從碗裡吸食細麵，味道會更好（我點的是粗面，但一般認為是細麵）。麵條也是自製的，味道很棒。叉燒冷的時候口感飽滿，但熱到最後的時候口感滑嫩。如果放在米飯上吃的話，會有類似湯的味道，而且飯菜也很美味（收費）。

我去過那裡很多次了，但這是我的第一篇文章。 科羅納宣布緊急狀態後的第二天13:30左右發生襲擊！然而，90%的座位都坐滿了。廚房和櫃檯是隔離的，但櫃檯旁邊沒有隔斷。我什至不需要和鄰居說話。 吃油面（叉燒）。一開始我是直接混合的，所以我對醋很著迷，所以我就加了很多醋，一點點，還有辣椒油。可口的。附近有一家不錯的商店。 不知道後面的廁所是否在使用很麻煩。 後記 中午我又被襲擊了。又是油面。但正常。這很美味。一味、辣椒油、醋。好的。

反正很好吃，丸元拉麵也很好吃，不過有時候想吃清淡的拉麵就來這裡。餛飩面大概是我的最愛了❗