日本 Tokyo, Musashino｜麺屋 さくら井

🔺三鷹【#麺屋さくら井 】 #tony吃清湯 #tony吃東京拉麵 🔺醤油らぁ麺 1000円 🔺平日中午11：40排，12：30吃到 📍一句話感想：「多種地雞與醬油完美融合，柔和鮮甜味令人上癮」 🔺喜好程度🌕🌕🌕🌕🌖（4.8/5） 🏅Tabelog 3.88 🏅 Ramendatabase東京第16拉麵（醬油類第4） 🏅2017~2022百名店 這天原本是要吃らぁ麺や 嶋，結果當天凌晨才發說休息，我早上六點起床坐一小時車過去才發現沒開...只好趕快在Ramendatabase 上找一下東京醬油排名，於是就來吃了排名第四的這家 隱藏在三鷹駅的僻靜巷弄住宅區，離景點三鷹之森吉卜力美術館有段距離，街上一個觀光客都沒有，排隊的也全是在地人，有爸媽帶孩子，還有老爺爺一邊看報紙一邊排隊 湯底是使用「比內地雞」、「名古屋交趾雞」、「宮崎地頭雞」、「大山雞」、「SPF岩中豚」，多種材料熬製而成 醬油的醬底則使用「島根縣再仕込醬油」、「宮崎縣濃口醬油」、「群馬縣生醬油」等等7種醬油 🐓湯頭入口滿滿的地雞鮮甜，搭配醬油的醬香平衡，以及雞油包覆舌尖，輕輕啜飲，腦海中瞬間冒出幾個形容詞「純粹」、「深遠」、「平衡」、「溫暖」，這碗湯並沒有強烈的衝擊感，他是需要小口小口品嚐，仔細去感受其中韻味的那種，真的好喝🐓 叉燒有夠嫩👍 蔥末搭配讚👍 📌總結來說麺屋さくら井個人覺得是很讚的，是真正在地人愛的名店，唯一缺點就是有點偏遠，不過如果有要去吉卜力美術館，或是井之頭公園看櫻花，甚至是去吉祥寺站，都值得繞過來吃吃看的💯 ❗❗❗看更多拉麵IG搜尋：托尼吃拉麵

非常好吃 kayo推薦的非常好吃 溫和的味道 店員很有禮貌

麵店櫻井 ■店家資訊 📍東京都武藏野市西久保2-15-27 🚃從三鷹站北口步行12分鐘 [週一、週二、週四、週五、週日] 11:30～15:00 [土壤] 11:30～15:00 18:00～20:30 休息日：週三 *以KENken經營，豬骨海鮮餐廳。 🍜點餐菜單 特製醬油拉麵 3種叉燒飯 很長一段時間以來第一次來到這裡 已經有一段時間了，我猜是醬油 一口湯！ 首先，雞油的甜味在先，其次是醬油。 充滿了酥脆和美味的雞肉味 均衡美味的醬油湯！ 那裡有麵條 不要停止吸食酒吧 低溫烹調的叉燒 還是好吃 今天也是一個節日