日本 Tokyo, Kodaira｜十七代目哲麺 小平店

挺不错

每當我回到小平的家時，我都會去這家店。當我一段時間以來第一次去那裡時，我注意到他們從早上 9 點開始營業，菜單中還添加了中式麵條。這次是炒飯和醬油豬骨套餐（這個套餐也是新菜單）。炒飯脆脆的，裡面有芥菜，很好吃。在拉麵上加入大量芝麻，並加入紅薑和醃芥菜。麵條很硬。 拉麵也一如既往的美味。備用球也很便宜，只需 50 日元。這是一家如果在附近的話我每周至少會去一次的商店。

九州風味豬骨拉麵 我買了豬骨醬油。 麵條是九州風味的細直面，可以選擇麵條的軟硬度。 線材、Barikata、硬線、普通線、軟線 您可以花 50 日元訂購替換球。可以一開始就買餐票，也可以中途用現金點餐。您還可以選擇羽玉的硬度。 我覺得一開始湯有點咸。當第二份稍微稀釋時，奶油豬骨非常美味。 提供白芝麻、紅姜、芥菜，可以自由變換口味。