日本 Tokyo, Machida｜らぁめん 信 shin

塩味拉麵非常優秀，麵條、湯頭和肉都幾乎無可挑剔，搭配得恰到好處的一碗拉麵 點了しお全部入り（塩味拉麵料全加¥1,150，有三片雞叉燒、三片豬叉燒和一顆半熟蛋）和雞塩飯（¥350） 塩味拉麵的湯頭清爽，店家牆上的介紹說是以雞湯為底，加了五種鹽和鰹節、昆布熬製而成，味道甘醇又不會過鹹，整體平衡很完美的湯頭，喝到最後一口也不會覺得膩 麵條偏細麵，個人很喜歡。豬叉燒有點像生火腿的口感，看起來粉嫩的雞叉燒吃起來也有點偏生，但完全沒有生騷味，口感很嫩，兩種叉燒都非常驚豔 雞塩飯就是雞叉燒切成小塊稍微炙烤過，淋上麻油撒點芝麻和蔥花，鹹香下飯，是不輸給拉麵的好味道 離車站有點距離，週六中午時段店裡不至於全滿，不知道是不是因為另外開了一間站前店有稍微分散人潮。下次有機會來到附近的話會想再來試試塩味沾麵（しおつけ麺）

。 町田拉麵店“町田澀葉鹽拉麵進化總店” 在岡山縣山水地雞和山梨縣地雞精心熬製的湯中加入長崎縣的下巴，將地雞的風味發揮到極致。 然後搭配由五種精心挑選的鹽混合製成的醬汁。 超過30種食材製成的鹽拉麵，味道超美味🍜 叉燒也非常鬆軟可口！ 🐷🐥 連續6年被Tabelog評選為100家著名餐廳之一。 難怪這很受歡迎。 也許是因為地點的原因，這不是一家需要排隊等候的商店。 有桌位，可以帶著家人來，看起來不錯🙆‍♂️ #町田澀葉鹽拉麵進化總店 #町田澀葉鹽拉麵進化 #Shioramenevolution #拉麵 #拉麵店 #町田拉麵 #拉麵之旅 #我想跟喜歡拉麵的人交流 #鹽拉麵 #鹽拉麵 #美食探索 #noodlestagram #拉麵俱樂部 ＃美味的食物 #拉麵俱樂部 #叉燒面 #拉麵天氣 #町田午餐 #町田約會 #沾面 #sioramen #拉麵 #飲食記錄 #Tabelog 100 家著名商店 #拉麵100家名店 #Gulfaku 官方大使 #托古魯 #東京美食報告 #東京美食報告

上面鋪上沾面，搭配鹹雞和米飯。 沾醬有點粘糊糊的，可能是海帶水的緣故。 只是一句好話。