日本 Tokyo, Hamura｜トマトラーメン ニューカッパ

Kappa以其番茄拉麵而聞名。 無意間路過，看到還開著，就溜達了進去。 用歡快的聲音「歡迎」。只是這樣，形象卻完全改變了。這是一件奇怪的事。 在這家店，您可以透過自動售票機提前購買餐券。 首先引起我注意的是Kappa Black。 我毫不猶豫地按下了按鈕。這個名字有這樣的力量。 估計要等10分鐘左右。 出來的就是照片中的拉麵。 讓人想起二郎型的身材。 從上面看不到湯，所以當我把豆芽從表面取出時，它是漆黑的。一開始我以為是撒在表面的黑胡椒粉，結果就是這樣！ ！ 當你喝一口時，它並不像看起來那麼鹹，背脂的濃鬱和甜味非常完美。我喝了很多次。 然後我慢慢地把麵條拉出來，原來麵條很粗。我對他如何在仍然意識到二郎的同時設法成為河童般的角色印象深刻。 湯汁包得很好，質感也夠。 在回家的路上，我用愉快的聲音說：“非常感謝。” 不用說，我非常滿意地離開了商店。

前幾天，我在工作日下午 2 點後訪問過。 在店搬遷之前我去過好幾次，但自從我搬到現在的位置以來，這是我第一次。 店裡氣氛乾淨，有三名女員工，個個性開朗，服務顧客很有禮貌。 我在購買餐票時犯了一個錯誤，給我帶來了一些不便，但我很感激他們處理了這件事，沒有做出消極的表情。 這次點了一大份特製的蒜油番茄。 番茄的酸味、醬油、水煮蔬菜（主要是豆芽）和自製的中粗麵條搭配得很好。 我不喜歡那麼酸的西紅柿，但它們的酸味恰到好處，而且很好吃。 它與調味後的背脂、兩種美味的腹肉和豬肩腰肉非常相配。 大蒜和背膘的相容性以及蔬菜的堆疊方式確實給了它一種像次郎一樣的感覺，但它沒有次郎的那麼強烈，我不會說它像意大利麵，我覺得這是Kappa的原味。 實在太好吃了，我根本沒注意桌上的塔巴斯科辣醬和黑胡椒，所以下次我想找一個更喜歡的口味來安排。 除了其他常規菜單外，下次我還想嘗試芝士飯等配菜。 白天營業至下午 3:00，這對我來說是一件好事，因為我經常吃午餐很晚。 我想再次訪問。

終於有機會去到一直好奇的青梅線大作站東口附近的拉麵店，猶豫再三後，我點了「特製麻辣麵」！ 拉麵製作非常用心，拉麵的送達和擺放都非常仔細。 辣度恰到好處，鮮美得讓人無法抗拒，不知不覺間，我的臉已經汗流浹背了…… 這是一家我下次還想再來的餐廳。