日本 Chiba, Funabashi｜とものもと

搬家後第一次來，收到了一大份冷凍沾面（1350日元）。感覺就是一家剛剛排隊的店。 我們在開店前就排隊了，開始排隊後大約50分鐘就上桌了。外面有遮陽傘，訂單經過仔細確認，冷飲提前擺在桌子上，還沒吃飯就感覺店裡很美妙。經營這家商店的夫婦非常友好。 麵條和醬汁都在碗裡冷卻了。用海帶水泡過的麵條（味道像海帶以外的湯汁嗎？）本身就很好吃，而且很滑。如果你和雪鹽一起吃，你可能會想繼續吃。 湯底既有醬油又有鬆露油的香味，鹹味也很濃。我喜歡叉燒，因為脂肪在我嘴裡融化了。 最後，我在剩下的湯裡加了一些昆布水，喝光了，帶著幸福的心情離開了餐廳。我想再問你一次。

位於千葉縣船橋市本町的一家非常受歡迎的餐廳，以雞湯而聞名。店主在Maruha Kiwami接受過訓練。 2023年，TRY醬油類第13名，鹽類第4名。能夠被選為 Tabelog 拉麵百大餐廳之一。 從東洋高速鐵道東海神站步行1分鐘。沒有停車場，但附近有影印機。 營業時間為11:00至15:00和18:30至20:30。週日僅限白天。週一和週二休息。 排隊時，先連接到外部等候區。我在工作人員的引導下進入店內，從店門口右側的自動售票機買了一張餐券，然後在裡面等待。經引導後，我們入座。 店內裝潢時尚、明亮、乾淨。 吧台座位8個，單人桌子4個。 今天我點了拉麵和叉燒飯。 湯汁是從名古屋交知縣和千葉縣香取市的“Koisuru Buta”中提取的，並用每次在廚房的剃須機剃掉的干鰹魚片調味。具有優雅濃鬱的雞肉香氣、豬肉風味和鰹魚風味的傑作。它是透明的，與多種不同類型的醬油混合而成，具有完美的平衡。這個水平，果然是驚人的，儘管是一本正經的語氣。表面有少量油。我忍不住吞了下去。 麵條原本是手工揉製的中粗捲面，但從 2022 年 11 月起，將改為春豐和春陽戀製作的細直面。煮得略軟，有濃鬱的麥香，非常適合做這道湯。 配料是縣產大豬腰肉薄片和“Koisuru Buta”肩烤叉燒各一份。咬下去的時候那種味道就溢出來了，真是太美味了。 面馬經過精心製作，空氣中瀰漫著湯汁的香氣。還有超細切碎的繡球花蔥。出色的配角鞏固了這款拉麵的平衡。 叉燒飯調味豐富，味道很香，非常美味。 女員工的營運也有效率、愉快。 一碗美味的拉麵，從配料到配料，每一處都經過精心考慮。我吃完了整頓飯，直到最後都很美味。 喝完後碗底有「回覆：」字樣。 謝謝你請的這頓飯。

僅限夏季的冷沾面配上調味雞蛋 1200日元+150日元 受歡迎的夏季菜單已經開始。 麵條用海帶水浸泡。柚子冰逐漸融化，好聞的香氣持續存在。 即使只是用鹽吸麵條也很美味。 將麵條沾上松露油香味的蘸醬也很美味。 搭配兩種配料叉燒，可以充分享受肉的鮮美。船橋特產小松菜也被烹製得鬆脆可口。 不僅是味道，店裡熱情的客服也是最好的。 總是要排隊，所以我想你需要一些防暑物品，尤其是在夏天的白天。