日本 Chiba, Nagareyama｜ケンラボ

店主自己經營可容納7人的小店。 人氣很高，即使是平日的午餐時間也會有人排隊。而且輪換從來都不好，哈哈。 這次我吃了Mazesoba，非常好吃。 我點了一大份（午餐時間免費），上面有三種配料。 我覺得老闆有點粗魯，但他在接受訂單時非常有禮貌和令人愉快。 每個動作都小心翼翼，沒有任何浪費，還沒吃之前就知道這家店主做的飯菜很美味。開業已經有很長一段時間了，但難怪顧客仍然排著長隊。 店裡乾淨又寬敞。我認為這是一家很棒的商店，我也可以推薦給女性。 還有許多其他吸引人的菜單項，所以我確信我會再回來。

店主是一家單人商店，距離南流山站步行約10分鐘。我星期六去吃午飯，但當時是11:50左右，外面已經有4個人在等了。其中等待的人有3到4人，視時間而定。到了手術室，買了餐票後還要排隊。選擇限量版黑沙丁魚乾（辣）970日圓。濃鬱的沙丁魚乾和甜醬油湯。中粗的直面很筋道，和湯很配。稀有的叉燒是一道很棒的菜，你可以看出肉本身就很美味。辣味和醃漬薑逐漸溶解，味道改變。生洋蔥做得很好。辣味逐漸襲來。午餐可以免費吃一大碗麵，吃飽。徹底吃飽喝足了。下次來嚐嚐很多人點的味噌拉麵吧。

我收到了一份特別的醬油拉麵。 這非常好吃。我也期待其他口味。 這也是👍在上菜前將食材加熱。