日本 Chiba, Funabashi｜ド豚骨 貫

終於來到啦啦寶都時一直感興趣的那家店了。 工作日已經過了中午，但我坐在櫃檯前，因為我獨自一人，有2組5位顧客。 雖然是一個人煮、上菜的，但是效率很高，不用等那麼久。 因為是第一次，所以點了主菜“Dotonkotsu”和“Ajitama”。 粗麵條上放了兩種叉燒，吃起來還蠻飽的。 厚厚的叉燒也鬆軟可口。湯很濃，但多虧了切碎的洋蔥，我才能喝完。 滿意了，下次還想再吃。

由於我是在關門前去的，所以主打的豬骨已經賣完了，所以我加了一份濃鬱的豬肉蕎麥麵+叉燒。 濃鬱的湯汁中瀰漫著淡淡的柑橘香味。 炭烤的叉燒味道鮮美，口感鬆脆。 總之，這真的很好。

多羅多羅。 濃咸度好。 兩種叉燒都很棒。 我想我喜歡BGM，但我個人喜歡聽我平時不聽的正宗嘻哈音樂。