日本 Tokyo, Shinjuku City｜SAMARKAND TERRACE サマルカンド·テラス

第一次體驗烏茲別克料理。當天著名的手抓飯（Plov）已經在中午賣完，只有羊肉蔬菜湯（Shurpa）、辣味羊肉湯麵（Lagman Soup）、烤肉串（Kebab）三種套餐，各點了一份來嚐嚐。先上了店員推薦的烏茲別克綠茶，裝在五顏六色的茶壺裡，太可愛了。 畢竟是套餐，除了主菜以外，還有幾種麵食當配菜，例如薄餅（Kutabi）、蒸餃（Manty）等，算是相當豐盛。 羊肉湯是用羊肉爐的那種帶肥肉的羊肉，即使是清燉也不至於太有羊騷味，麵點類都算順口；最令人印象深刻的是烤雞肉串，明明就是已經烤好放在廚房裡預備的，卻香氣十足且入味。 最後點了蜂蜜拿破崙千層派（Napoleon Torti）和核桃果乾塔作為收尾，店員很自動地為甜點淋上巧克力醬，其實有點多此一舉，因為本來就很甜了🥺不得不說千層派吃起來有點像很厚的太陽餅，正好把一壺茶都乾完。

我喜歡高田馬場，因為它很有趣，可以品嚐到世界各地的各種美食。 今天這是一家烏茲別克餐廳。 我來這裡吃午餐是因為我想吃Ragman。 這是一家相當寬敞的餐廳，只有兩張日式桌子，但似乎很受當地人歡迎。 我點了一套破布套裝，一套輪廓套裝，還有茶，總共2900日元。 Lagman是一道湯拉格曼，我很驚訝，因為我的印像是它像炸烏冬面，但拉格曼麵條是用番茄底料、洋蔥、洋蔥和羊肉精心手工製作而成的，帶有濃鬱的孜然香味。味道很不錯，而且很好吃✨ 是涼拌高麗菜一樣的沙拉，還有配料很多的麵包，非常好吃！ 吃過的人都會微笑 那是一家乾淨漂亮的餐廳，也是當地人認可的美味餐廳。 如果我來高田馬場，我會再來✨

我以為我在這上面的某個地方看到了菜單的簡介......大約一年前，在 NHK 紀錄片的 72 小時中，巴基斯坦的一家阿富汗餐廳提供了我家鄉的味道。不是嗎？它與引入的犁相同... 當我在電視上看到的時候，大家好像都吃得很香，我想一定很好吃。 阿富汗和烏茲別克斯坦。看地圖就在隔壁。 這兩個國家都和我完全無關，但我沒想到我能在高田馬場吃到它們。 店舖位於一棟多租戶大樓的3樓，乍一看有點難進去，但一進去就明亮了！顧名思義，這裡有一個寬敞的露台（雖然用作儲藏室），店內內部以白色為主。 不知道店裡的工作人員是不是你的家人……日語流利的強勢父親和妻子？和女兒？希望你在日本取得成功！是一個好看的大家都想給我打氣。 我點的Profuset是這道菜中最重要的部分，有一種不同於日本調味料的異國風味，而且量足，味道鮮美。我對櫃檯上的點菜項目很好奇，想著下次還會和家人一起來這家店。 偶爾不喝酒，保持純潔，不是很好嗎？ 不過高田馬場有很多外國美食，真的很好玩。