日本 Tokyo, Shibuya City｜神宮前 樋口

雖然將軍的廚藝很自然，但老闆娘的知識和清酒意識卻很棒！你教會了我很多。初次光臨也能安心用餐的舒適空餐廳。 我記得顧客的隨意談話，當我再次拜訪時感到驚訝。 專業的！ 雖然越來越多合適的餐廳不記得顧客的食物過敏，但過敏是危及生命的，所以對我來說能夠安心享受的地方是一個珍貴的地方。

正宗的日本料理會讓你的心和舌頭唱歌！ ！ 受老顧客邀請後，晚上來訪。 我去的時候不讓拍照，所以只拍了招牌和紀念品。 店內的椅子很高，櫃檯的桌子有點低，有點不平衡的感覺（笑） 至於食物，我吃什麼都是個人喜好！ ！ 我真的很喜歡烤帶魚、烤魚翅吉布尼和味噌湯。 當你咬下用臀肉搗碎製成的漢堡時，肉味在你的嘴裡蔓延，讓你覺得肉應該是這樣的。 醬汁和湯有著濃鬱的鰹魚片味，有點甜。 生魚片裡的海膽很甜。 與醬油相比，用須太鹽食用的鯛魚味道更好，因為可以更好地體現食材的品質。 另一道菜是精工蟹殼，肉和米飯上覆蓋烏魚。 Shime 沙丁魚和栗子 mawashi（栗子在鹽中煮沸，濾成細粉）質地光滑。 最後的蕎麥麵特別令人印象深刻（白茄子用狐狸的方式炒，切成薄片分層，包裹在蕎麥面上，配上黑七味，經典的吃法，蕎麥麵湯也很好吃！） 甜點方面，水糖果是芒果和木瓜泥、兩種葡萄和一個梨子。 最後，您可以選擇多種甜點，並在炭火燒烤時選擇羊肉無花果冰淇淋。 冰淇淋酥脆，蘭姆酒的用量恰到好處，無花果的溫和甜味和顆粒感非常好。 ♡紀念品♡ 早餐 ・脆皮梅子炸魚飯糰（蝦米、海帶、白芝麻） ・特別的Chirimen Sansho（非常柔軟和濕潤） 直到第二天我都很滿意！ ！ 【營業時間】 18:00～21:00(最後點餐) [關閉] 星期日及國定假日

我還是第一次聽說。食物、服務、氣氛，一切都很合我的胃口。太好了。第二天，我想再吃同樣的菜單。 目前禁止攝影。 我迫不及待地想下次拜訪你。