日本 Tokyo, Nishitokyo｜手打そば 一喜

點兩色蕎麥麵用竹蒸籠和100%。 您可以品嚐到不同的蕎麥麵。點完餐後，我發現他們有“Hamo Ten Soba”，只在夏天提供，但我會留到下次再吃。當然蕎麥麵很好吃！這是一家可以享用蕎麥麵的餐廳。最近很多人都留芥末，因為進貨價格暴漲，如果要吃芥末的話，點餐的時候一定要註明，不然就出不來了！調味品也是產品，所以如果你要保留它們，最好從一開始就拒絕它們。

蕎麥麵當然很美味，但湯也很棒。 天婦羅很脆。 另外，雞蛋捲配上脆脆的蘿蔔絲也很美味。

這是我一生中吃過的最好的蕎麥麵餐廳之一。 一咬下去，濃濃的蕎麥香味就給我留下了深刻的印象。 雖然它的缺點是交通不便，但由於味道不錯，所以是一家會經常光顧的蕎麥麵店。