日本 Saitama, Tokorozawa｜久呂無木

12:00後午餐時間訪問 正好是客人少的時候，就坐到櫃檯點了一個顏色。 由於好評，我有很高的期望，但我已經有很長時間沒有吃到如此薄而美味的蕎麥麵了。 （據我所知，可能只在長野的飯田附近） 櫻花蝦也酥脆肥美，味道鮮美。

距離西所澤站步行不遠，有一家安靜的蕎麥麵餐廳。我被它吸引並嘗試進入。店內漂亮乾淨，令人難以置信，有十幾年的歷史，吧台座位上擺滿了1.8升的瓶子，桌子座位上有地暖。我點了鴨蕎麥麵和磨碎的顏射。不僅是蕎麥麵，在擺盤上也能感受到店主的用心和精緻。為我們服務的服務員也很有禮貌。這蕎麥麵雖然薄得那麼薄，但是質地卻很緊實。即使不添加任何東西直接生吃也很美味。可惜最近關門了，不過和理生庵的蕎麥麵很像，我覺得是足利市最好的蕎麥麵。當我聽店主和櫃檯顧客的故事時，我了解到他們會根據湯的冷熱來改變鹽的含量。想听更多。”確實，無論是品味還是外表，你都能感受到主人的個性。從下午6:00開始，清酒和開胃菜似乎也要開始了。下次如果老闆不忙的話，我一定會想一邊在櫃檯邊喝酒一邊聊天。

[黑薙] 西所澤 ◉ 方便吃的蕎麥麵，想吃多少杯都可以。 蕎麥麵以外的菜餚也很棒。 ♦︎天守蕎麥麵 ❖︎迷你天婦羅碗 ❖︎Basashi ❖︎鴨腰肉 ♦︎磨碎的顏射 ✔︎地址：埼玉縣所澤市西所澤1-4-14 ✔︎最近車站： ✔︎預算： ✔︎營業時間：☀️11:30〜14:30 🌠18:00〜21:30 ✔︎ 定休日：週三 #田所商店#麺場田所商店#misoyaya #味噌らーめん #味噌ラーメン #らーめん #ラーメン #ramen #ramennoodles#misoramen#japan#japan#japanesefood#新潟#新潟味噌#鮭#鮭節#かんずり #味噌は洞## #########ofthshoes #美食