日本 Tokyo, Chuo City｜谷や 和

午餐的午餐菜單是2,200日圓。位於安靜的後街，氣氛沉穩的商店。穿過門簾後，有7～8個吧台座位，後面還有包廂。 我們前面只有兩個顧客，但隨著越來越多的人到來，櫃檯很快就擠滿了人。這是有希望的。 午餐菜單有兩種。我不知道該選擇哪一個，但我想嘗試鯖魚壽司，所以我選擇了稍微超出我預算的一個。我很感激冷烘茶和溫熱的毛巾。 首先上的是沙拉。嫩葉上面撒上自製的蘋果醬，看起來很美味。良好的堅實蘋果味道和微妙的香氣。 接下來是鯖魚壽司。比一口大小稍大。因為它有調味，所以我建議直接和海藻一起吃。只吃一半就很難了，所以我張大了嘴，把上面的芥末填滿了嘴。醋鰍魚和醋飯都調味得恰到好處，非常美味。 接下來是生魚片。鯛魚、鰤魚和秋鮭魚均被烤製，每份兩片。上面撒上芥末，配上海藻和醬油。這也很精緻。 對於烏龍麵，可以選擇冷烏龍麵（銀魚磨碎）或熱烏龍麵（蘑菇和牡蠣，或鴨肉擔擔烏龍麵配京四郎味噌）中的熱蘑菇烏龍麵。它以濃鬱的醬油為底，加入大量的姬菇、舞茸、滑子菇、三隻牡蠣，柚子風味的完美平衡。小小的生蠔味道濃鬱，讓你嚐到秋天的滋味。 最後的甜點是自製的黑芝麻冰淇淋，上面塗有莓果醬，夾在莫納卡皮之間。最中的外皮酥脆可口，但黑芝麻和漿果都有很強的特色，所以我認為它們不太相配。最好使用紅糖漿或黃豆粉，而不是漿果。 在這個地區午餐有點貴，但總的來說，服務很有禮貌，我對我的午餐很滿意。

非常舒適的氛圍和超級友好的服務。我不懂日語，但他們對我很有耐心。一切都嘗起來新鮮又道地！強烈推薦。 午餐 5 道菜，2200 日元。

懷石料理餐廳供應贊岐烏冬面。 我是在午餐時間在楓的東京Vespa日本橋店等待更換Vespa零件時來到這裡的。這是一家時尚的商店，櫃檯上有大約7個座位。 2,200日元（含稅）懷石午餐套餐包括一口壽司、蘋果醬沙拉、三道生魚片、烏冬面和甜點套餐。烏冬面有三種可供選擇。 紫菜湯烏冬面和螢火蟲魷魚天婦羅也很好吃(*´ч`*)