日本 Tokyo, Tachikawa｜つけ蕎麦 BONSAI 立川本店

特製湯頭和蕎麥麵簡直絕配！ 你可以無限次地享受口味的變化，所以它會讓人上癮的！ 啤酒是罕見的Heartland瓶裝，背景音樂是​​爵士樂。 你可以慢慢享受！

位於立川站南口WINS方向。店內大約有10個吧台座位和一張桌子。 日本蕎麥麵不是中式沾面，而是浸在湯中，像扎魯蕎麥麵一樣食用。 我點了雞肉沾蕎麥麵。 蕎麥麵又粗又硬，就像蘭吉里蕎麥麵一樣。它配有海藻和豆芽。 湯是日式雞湯，味道難以形容。您可以選擇熱的或冷的。材料是大蔥、竹筍、芝麻和雞肉叉燒？已經包括了。它比看起來輕得多。 加上桌上的果醋，更加清爽，炸好的洋蔥口感香濃。 這次我做得一般，但下次我想吃一大份並享受它。

如果你以為這是一家蕎麥麵店去那裡，你會很失望的。這是一家新口感的沾麵店，蕎麥麵緊實，蘸醬的配料也很多。蘸醬有3種，如果想像蕎麥麵一樣享用，可以嘗試雞肉醬油味，但最推薦的是芝麻醬味。說實話，湯和配料都很好，完全沒有蕎麥麵的味道，但也沒有中國麵條的粘稠感，所以蕎麥麵是正確的選擇。你可以選擇熱面或冷面和湯，但我推薦冷面。餡料夠中等。放上配料和香料，可以多次享受味道的變化。如果和脆炸大蔥一起吃的話，口感又會發生變化。非常美味，最後你會想和高湯一起喝湯。如果有冷高湯就更好了。也和咖哩會議室位於同一位置，北口向西步行2分鐘。