日本 Chiba, Ichikawa｜そば うどん 鈴家

從總武線市川站步行約3分鐘。它位於車站前重建大樓的二樓，通過步行甲板與車站相連。 說到這個特產，就是“Geso-ten”、“Geso-ten”或“Geso-kakiage”。材料的紅魷魚飽滿。 烏冬面軟軟的，沒什麼特別的，醬油是清淡但味道濃郁的鰹魚和沙丁魚醬油。 到目前為止我已經吃過很多次了，但是這個和一湯蕎麥麵是最好的。 雖然很多店都因為魷魚的進貨價格暴漲而停止了Gesoten，但是這家儘管價格上漲了很多次，但仍然存在。這次是我時隔一年再次光顧，價格上漲了很多。有一種感覺，但我無法控制。 順便說一句，《神無賴道》裡有“Geso-ten”，但它被從菜單中刪除了。 在貨品和價格平衡最好的生意裡，漲價很難，也很難辦。 作為一家從早到晚營業的好店，我們希望它能夠長久持續下去。

雖然Gesoten很有名，但常客推薦的是花環菊花蕎麥麵。我在車站周圍吃過蕎麥麵，但絕對是關東地區的頂級水平。順便說一句，我現在已經調到大阪了，但這裡絕對不是關西風格。這是完全不同的。

2023/02/24(星期五) 它在這裡！ 市川鈴屋終於來了！ 選擇Geso 10蕎麥麵！ Gesoten 是如此柔軟和美味！可口的！ ！ 量感十足！ 蕎麥麵湯不是我喜歡的深色類型，而是關西風格的湯，但還是很好吃。 店主很安靜，但他給了我一點春菊天婦羅帶回家，作為一種讚美。 謝謝你❤️