日本 Tokyo, Chuo City｜tcc 炉窯炭火焼Steak

我預約了嚴選的黑毛和牛後腿肉套餐。 前菜形狀如寶盒，煙霧濃鬱。 我很喜歡它。 沙朗牛排和牛臀肉都很嫩，味道鮮美。 自製的麵包和鮮奶油太好吃了，我忍不住又點了一份。 我最期待的是沙漠馬車。 我喜歡你可以想吃多少甜點就吃多少。

我在工作日進行了預訂。人不多，我可以慢慢吃。 我參加了每人16,500日圓的課程。沒有特定的服裝要求，但並不休閒。我認為運動鞋也會漂浮。也沒有提到具體的時間限制。 菜單上的涮鍋和米飯是額外的。吃主菜不是要額外付錢，只是多了一項而已。 【吃後感想】 ◉胡蘿蔔慕斯沒有異味，有南瓜般的甜味。 （我把海膽去掉了） ◉醃製的鰤魚沒有異味，食用方便。醬油不是和醬油一起吃的，而是看起來像麵筋的東西。一開始我不明白。底部的洋蔥也很新鮮很好吃。 ◉用特製味噌醃製的日本黑毛牛肉 這是唯一奇怪的事情。雖然很肥膩，但我根本吃不下去… ◉湯 很好吃。不太黑也不太黏。 ◉蟹肉奶油炸丸子裡面有很多蟹肉。醬汁混合了蝦味和酒精，使它比看起來更清淡。 ◉主菜～沙朗牛排 我決定去吃經典的沙朗牛排。份量是100克，對於一道菜來說已經很多了，所以我很滿意。醬油和鹽也很不錯。而且，因為不是醬油，所以不會太鹹。芥末一點也不辣，味道很好。 （這是個人喜好，但是吃肉時的芥末不一定要辣） ◉馬車甜點 他們不是從馬車上選一個，而是把所有的都一一帶來，​​看了看，做了選擇，然後一次性全部帶來。 沒有多少肉店（無論是鐵板燒還是烤肉）在甜點上下了很大的功夫，但這家很令人滿意。聽說是這裡製作的。味道是精心製作的，不像現成的味道。我幾乎想要第二次幫助，哈哈 不得不說，栃乙女的冰淇淋並不好吃。另一方面，紅豆冰淇淋的味道確實像紅豆。 ◉麵包和奶油 它們都很美味。麵包很蓬鬆，黃油很容易塗抹在麵包上。 ◉紅茶 它不苦，這很好。我再給你一個幫助。 [優點] ・所有的菜色味道都令人滿意。我認為開胃菜很精緻。 ・良好的客戶服務 【我好奇的是啥】 ・紙質菜單髒了。雖然是一個小污點，但它讓我很煩惱。感覺別人用的時候醬汁就飛走了。桌布上也有類似的污漬。可能已經洗過了，但還沒脫落。我認為這是一種浪費，因為商店本身是如此時尚。 ・飲料菜單倒過來了 ・難以理解烹飪說明。 【概括】 整體滿意度較高。我以為是本地店，所以就繼續用了。

氣氛很好，距離銀座很方便。 課程本身很時尚，總體令人滿意，但最後的甜點太豪華了。 午餐的價格也很合理。 如果要我指出困難的話，我會說電話無法接通或很難接通。我打電話是因為我的交通延誤了，但在他們開門之前已經是非營業時間了，甚至開門後我也根本打不通，因為太擁擠了。 雖然最後惹了麻煩，但我能夠毫無損失地享受服務，但我不禁為自己感到難過。