日本 Tokyo, Kokubunji｜クルミドコーヒー

▪️店名【核桃咖啡】 ▪️ 評級 Tabelog 3.75（截至 2023 年 7 月） Tabelog咖啡館2022年100家名店巡演。除了目前沒有營業的商店之外，我們這次的參觀就已經逛完了整個東京。 我是13:40左右參觀的，直到15:15才被引導到座位。 ✂︎ ┈┈┈┈┈┈ 我點了什麼 ☑︎ 烏黑咖啡 @ 850 ☑︎核桃蛋糕冰淇淋@630 ✂︎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 冰淇淋選擇咸奶和焦糖兩種。 店內以白色和棕色為主色調，開放式的空間，拱形的天花板，胡桃夾子和燈光的安裝，給人一種相當複古的印象。 每份大約 10 分鐘就上桌了。 倒入裝有大冰塊的岩石玻璃杯中的咖啡，萃取非常強烈，因此帶有威士忌泥煤般的刺鼻香氣和尖銳的澀味，但卻留下了久久令人愉悅的回味。冰逐漸軟化了味道。 蛋糕的外部口感酥脆，像餡餅一樣，內部柔軟、透氣、濕潤。通過加入咸奶冰淇淋的冷奶味和焦糖冰淇淋的甜苦味，平衡了口味的平衡，展現了糖果的真正價值。大量散落的堅果將是一個很好的口音。 每一份都很美味。 很高興能夠在平靜安靜的空間裡度過輕鬆的時光。 謝謝你請的這頓飯！

自從讀了《磯毛由久里》以來，我就一直想去Kurumido Coffee，但最終還是能夠參觀。 工作日的午後，可以忘記東京夏日的陽光，店裡的氣氛充滿了親切，店員的溫柔，還有許多溫暖的編織的話語，我感覺自己可以做到。很不錯我喜歡它。 喝了冰咖啡和非常適合夏天的藍莓甜點，真的很好吃。與朋友們一起度過的時光變得更加豐富。我從心底感謝你們給我帶來了美好的時光。

我是看了熟人推薦的書《伊索伊庫裡～不把人從咖啡館變成手段的經濟～》後來到這家店的。裝飾、氛圍、食物和工作人員都很棒。這是非常放鬆的。因為有其他的計劃所以沒有太多時間逗留，但是下次想來店的時候有充裕的時間！