日本 Tokyo, Chuo City｜aca

我認為這是日本最好的西班牙菜。 無論吃什麼酒，吃什麼，都無處生火。 我們搭配了葡萄酒和一道菜。我有一半的配對，但仍然足夠了。 我是個大胃王，但是內容很滿足，還想再去一次。

精緻的西班牙美食，融合日本美學和主廚 Azuma 的創意。 位於京都烏丸禦池的人氣西班牙餐廳“aca 1°”於2020年8月搬遷至東京日本橋。總共 13 道菜的精緻現代西班牙“acá”，由主廚東哲夫精心挑選的時令食材組成。海鮮飯是自京都時代以來一直是名產的海鮮飯，使用螃蟹、黑喉鱸魚、螢魷、竹筍等時令食材。 2023 年 Tabelog 獎金獎獲得者。 這是一家根本無法預訂的餐廳。

從三越前站步行2分鐘。位於文華東方酒店後面的高檔西班牙餐廳。 這是一家非常有名的餐廳，被列入日本Tabelog前10名。 一切都很美味，創意西班牙美食採用時令優質食材烹製而成，適合日本人的口味。 尤其是大蝦、魚翅ajillo和火腿湯是我吃過的最美味的。搭配ajillo的自製黑麥麵包也吸油，質感和味道都很精緻。 工作人員的服務品質也很高，讓我度過了一個非常愉快的夜晚。