日本 Tokyo, Chuo City｜煉瓦亭 新富本店

薑豬肉 小漢堡 平日晚上 8 點。不用排隊。 位於新富町站旁。 1962年開業的老字號餐廳，與西餐鼻祖蓮華亭分離。 我喜歡漢堡裡的黑色半冰醬，它有點苦，但回味酸甜。 Garni 也經過調味，因此非常適合搭配米飯，但作為零食也很棒。 又香又嫩的薑汁豬肉大概是用醬油調味的，我想大概是簡單的做法，但是為什麼這麼好吃呢？烤得非常完美，保留了洋蔥的甜味。 套餐裡的玉米湯也很好吃。我認為無論你吃什麼，這都是一家美味的餐廳。 感謝主人和女房東（我想）在我詢問菜單時沒有給我任何不好的表情。很好吃！我以後會回來的。 這是一場盛宴。

好久沒吃到好吃的咖哩了。 歐式咖哩肯定是在西餐廳吃得最好。新富町的蓮華亭是60多年前從銀座總店分離出來的老店。它被門簾隔開，所以它是相同的標誌，但廚房和食譜不同。 我下班後晚上8:00到達這家店，它藏在新富町的一個小巷子裡。餐廳大約坐了一半人，當我告訴他們只有一個人時，老闆讓我坐在後面的一張桌子上，我就坐下了。 店內的裝潢充滿了昭和時代的複古氣息，牆壁上掛滿了昔日職業棒球運動員的照片，很有歷史感。入口旁邊是收銀台，右手邊是櫃檯，後面是廚房。左邊的桌子大約有30坪左右，比較緊湊。 與著名餐廳一樣，大廳裡只有一個人，但廚房裡卻有三個人，一名主廚和兩名輔助人員。 查看菜單，您會發現各種典型的西式菜餚以及套餐菜單，使其成為適合週年紀念日、情侶和家庭的餐廳。 D 漢堡炸蝦拼盤1,800日元、咖哩牛肉900日元 首先，從玉米濃湯和沙拉就可以看出他們在湯上下了很大功夫。具有明顯的紅薯風味，口感濃郁，口感柔滑。 漢堡重150克。濃郁、微酸的半醬汁煮得三分熟，外面很硬，但裡面還是粉紅色的。它多汁又美味。炸蝦雖小，但味道十足，炸的技術也正如預期。與主料相得益彰的兔角、沙拉醬、韃靼醬、半醬等醬汁都很美味。 順便說一句，蓮華亭以炸豬排（即所謂的炸豬排）的發源地而聞名，但我喜歡他們並沒有過分強調這一點。 咖哩牛肉也很精緻。 一種經典的歐式麵糊，結合了煮熟的根類蔬菜（如洋蔥和生薑）、香草和香料，具有粘稠絲滑的質地。美味的咖哩，略帶煙熏味，鮮味多於辛辣，與鬆軟的米飯非常相配。這太好了，令人難以置信。 下次我想嚐嚐海鮮咖哩。只要想想加入蝦和魷魚的味道，就會變得非常美味。 銀座總店給我的印像是太普通了，但我覺得這裡的味道顯然更好，中間有門簾隔開。 很好吃，謝謝你的飯菜。肯定會再次訪問。

星期六 12:30 左右參觀。聽說平日會有人排隊，但店裡的人不多。 擔心自己的煩惱，我把奶油炸丸子放在了蛋包飯上。好久沒有吃過這樣薄薄的雞蛋包著的蛋包飯了。非常容易吃。太好吃了，我的蛋包飯很快就吃完了。 店裡也復古又大氣，像酒吧一樣，很舒服。 下次我想吃那不勒斯，我想吃漢堡。