日本 Tokyo, Minato City｜レストラン ミネ/Restaurant Minet.

白金之礦位於商店街的地下一層，有點隱蔽。令我印象深刻的是那塊牌匾上寫著“我的”兩個字，和店裡的氣氛很搭，一打聽才知道，這是店里人送的禮物。我以前工作過的長野。我的主廚收到瞭如此用心又美妙的一餐，果然菜品都是用心做的。味道溫和但濃郁，每種食材都很美味~❤ 一切都很美味，從搭配食物的香檳，到長野火鍋做的果汁，再到開胃菜和甜點😋 我們在輕鬆的氛圍中度過了一段愉快的時光。我們會再見的

我去了白金的法國餐廳Mine。 餐廳的氛圍、廚師的個性和食物都很棒。 味道溫和，感受到了廚師的個性。 這是一次性手術，而且是課程，因此您可以享受悠閒的談話和用餐。 絕對是重複。

星期一我想在一家不錯的餐廳吃飯。 然而，很多餐廳週一都不營業，所以我常常不知道要去哪裡。 我終於找到這個「Minet」了。 我與兩位侍酒師和葡萄酒愛好者朋友一起享用午餐。 ⁡ 當你進入商店時，你右邊的牆上寫著「我的」。 上面寫著主廚峰岸正明的名字。 ⁡ 桌上的餐具、銀器、玻璃杯都很美。 ⁡ 這次我們從碳酸hozuki 片開始。 這個好吃！ 快速享用一口熱呼呼的小餡餅 接下來是本季特有的岩牡蠣料理。 這絕對是美味的。 ⁡ 接下來，當你沾上光滑的慕斯般的醬汁時， 很多蟹肉片都出來了。 混合食用時味道會更好。 ⁡ 我驚訝地看到滿滿一籃新鮮出爐的麵包！ 太好吃了，我很快就吃完了，甚至還得到了第二份😂 ⁡ 魚菜是Nodoguro 肉是羊肉和牛肉 甜點是日本板栗勃朗峰🌰 ⁡ 搭配3種葡萄酒 香檳、山梨橙酒 從波爾多到波美侯 ⁡ 這一切都是我的廚師一手操作。 所以，煮飯的時間是 有點慢。 ⁡ 慢慢來 我們推薦您可以來店的一天。 ⁡ 午餐時間，所有桌子都坐滿了。 由於今天是星期一 許多侍酒師和廚師出席了活動。 ⁡ 這是專業人士在假期期間想要享用的 Chef Mine 的烹飪。 ⁡ 我同意。 ⁡ 如果你在周一選擇去哪裡吃飯時遇到困難，請記住 Minet。😊