日本 Tokyo, Shinjuku City｜ウイグルレストラン シルクロード・タリム(新疆料理)

干煸炒面的味道跟我小时候在大巴扎二道桥吃到的一摸一样。瞬间想到了家乡的点点滴滴。点了一壶茶。茶的话还是有很多的，第一次点的普通的茶，就是在姥姥家每次吃饭都能喝到的那个味道。当然还有玫瑰花茶，树莓茶，各种果茶。拌面的话，塔里木拌面要更加正宗一点，家庭拌面的话味道稍微有一点点欠缺。肉馕味道非常正宗，本来想点薄皮包子的，但是当天没做，烤包子也说是没有。拉面师傅是维吾尔族，用家乡话聊了几句。其余的小哥哥是土耳其人，人都很好。如果会说维语的话都可以交流，日语交流也不会有什么问题。价格的话两个人一人一个拌面，四个烤肉，一壶茶，差不多五千多日元。茶可以续水，可以慢慢的喝着热茶吃着烤肉，也不会觉得腻。烤肉一绝👍 有二道桥玉素莆烤肉王的那个味道！

我是在新疆长大的，这家味道很正宗，可是分量少，价格偏高，店员不会说中文😅不过为了美食，这些都可以不参考，总得来说还是不错的

和朋友一起去的。這是我第一次體驗維吾爾族烹飪。我的朋友來維吾爾族已經很長時間了，他說：「這裡的維吾爾族菜真的很好吃，就像正宗的食物一樣。我認為這是日本最好的維吾爾族餐廳。」這是他第一次嘗試這個地方。我不知道維吾爾人主要吃羊肉，但他說日本可能沒有太多維吾爾族餐館，部分原因是羊肉不容易買到。我懂了。強大的說服力。 由於這是我的第一次體驗，我不知道點什麼，所以我把一切都交給了他們。 我吃了很多不同的東西，但肉串最好吃！調味很美妙，一想到羊就想到了一種獨特的氣味，但完全沒有異味，真的很好吃。我也吃過羊腸，但是我那本該不擅長內臟的筷子真的很難受。味道像沖繩Mimiga，質感很好。 雖然位於初代的後巷，但到晚上7點就已經客滿了，所以我猜這是一家只有內行人知道的著名餐廳。