日本 Tokyo, Hachioji｜SCENE

從京王八王子站的地下3號口出來，左轉，右手邊有一個樓梯可以下到地下。 （從地面上看，環島左側沒有人行橫道，因此您必須繞道右側。） 有電梯直達店內，但店內左側的酒吧區（電梯在後面）只有高腳椅或帶桌座的長凳，右側的桌子區有台階, 如果您坐在輪椅上，您將需要幫助。 （我不知道從地面到電梯平台。） 這家店是一家法式餐廳兼酒吧，氣氛別緻又莊重，所以看起來門檻很高，但進店查了一下，卻被告知沒有著裝要求。 （由於正值盛夏，我穿著T卹、牛仔褲、涼鞋（赤腳）進店。請原諒。） 午餐菜單是“特製牛里脊肉咖哩（沙拉+咖啡或茶套餐）”（1,800日元）和冰咖啡。 沙拉由色彩鮮豔的長葉生菜、紫甘藍和番茄組成，搭配微酸的調味料，讓您感受到新鮮蔬菜本身的濃郁味道。 與咖哩搭配的炸西葫蘆和茄子、煮西蘭花和胡蘿蔔也沒有加任何調味料，而是帶出了蔬菜的鮮味。 首先，用勺子舀起咖哩醬放在舌頭上，你可以感受到蔬菜（番茄）的酸味，你不會覺得 不太辣，但辣味在舌尖上久久不散，後半段有點出汗。 感覺就是正宗的歐式咖哩，搭配了各種蔬菜和香料，味道層次豐富。 里脊肉片的麵糊很薄，炸至五分熟，橫截面呈淺粉色。 牛里脊特有的濃郁鮮味溢出，越嚼越多，細胞內的肉汁和大理石花紋流淌出來。 邊緣只有一塊肥肉，但吃起來卻很甜，多汁。 炸肉排咖哩的上桌時間似乎需要一點時間（大約20分鐘），但我認為這就是它經過精心烹飪的證明。 （要蔬菜咖哩的顧客幾分鐘後就上桌了，看來是常客，可能是提前通過電話訂的。） 每種食材都經過精心烹製而成的濃郁咖哩。 牛腰肉的味道很特別。 還有使用相同肉的牛排午餐。 我認為當你有足夠的時間和錢包時，午餐時間很適合。 （*這只是我個人的意見。）

[食品和酒吧◎] 如果是主餐，可以享受廚師的精彩菜餚，在酒吧場景可以省用。 良好的價格和良好的選擇。 謝謝你請的這頓飯

我用它來慶祝朋友的生日。 客戶服務非常有禮貌，食物時尚又美味。 本來擔心4道菜吃不飽，結果每道菜都配有麵包，所以吃飽了。