日本 Tokyo, Taito City｜ナベノイズム

侯布雄大師的菜系一直是我最喜歡的美食，他在世界各地都有餐廳，但又各有其不同的地方特色。 Nabeno-Ism的主廚是侯布雄的弟子之一，也是他在日本的左右手，這家餐廳在侯布雄的特色之外，加入自身的想法與熱情，營造出另一種不同的風味。 餐廳的地點非常好，我特地預約了面向河景的座位，入座後靜看河上的觀光船及閃耀的晴空塔，還沒喝酒我就已醉在這迷人氣氛。

Incredible Meal！ 侯布雄得意門生渡邊雄一郎 完全把日本風土融入侯布雄風格的法餐當中，每一道菜都是驚喜與享受，當天選的Pommery 2008的香檳搭配的非常完美

這會是我最喜歡前三名的法國餐廳。法式結合日本當季食材。 每道菜都令人驚艷！米其林餐廳當之無愧。WataNabe Chef很親切，服務人員也非常專業，安排的位置在窗邊，一邊用餐也可以欣賞美麗的景色，離開時Chef很親切送小禮物，非常值得推薦