日本 Tokyo, Shinjuku City｜花びし茶屋

花菱茶屋是位於牛込神樂坂的讚岐烏龍麵店。 位於牛込神樂坂站附近的公寓一樓。 創業於1979年，是一家充滿溫馨氛圍的老店。 菜單非常豐富，無論來多少次都不會厭倦，其中咖哩烏龍麵和鍋燒烏龍麵很受歡迎。 蓋飯套餐也很划算。 我覺得這才是正宗的讚岐烏龍麵，關西風格的烏龍麵湯頭和滑嫩有嚼勁的麵條。 它常出現在雜誌上，出版它的雜誌就陳列在收銀台前（廣告街過去的檔案裡也有）。

很美味。作為一個關西人，我在東京的第一頓烏冬面準備了濃稠的湯汁。然後就是關西風格。 麵條也很勁道，有嚼勁，就像贊岐烏冬面一樣。 最重要的是，狐烏冬面650日元。其他種類的價格大多是650日元起，我在東京從未見過價格如此合理的烏冬麵店。 我們強烈推薦它。 下次我想吃咖哩烏冬面。

我以前在這附近工作，經常來這家餐廳。可能是東京最好的烏冬麵店之一。夏天一定要嚐嚐冷牛肉烏冬面（冷やし肉）（如圖），冬天一定要嚐嚐咖哩烏冬面。完全推薦。 一家家族企業，所有人都超級友好