日本 Tokyo, Suginami City｜肉汁饂飩屋 とこ井

我喜歡武藏野烏冬面，很驚訝在高圓寺找到它！ 您可以從 3 種麵條中選擇。 這是一種非常美味的武藏野烏冬面，質地緊實，帶有小麥的甜味，這是武藏野烏冬面的典型特徵。 就我個人而言，我更喜歡有很多蘑菇和大蔥的湯，而不是肉湯，我真的很喜歡這種鄉村湯。它還含有炸茄子，我認為它與武藏野烏冬麵湯料很相配。

武藏野風格肉汁烏龍麵餐廳 店內主打的極粗烏龍麵，口感非常有嚼勁。質地緊實，但蓬鬆優雅，帶有小麥的香氣和肉汁的甜美濃鬱。 沾醬非常熱，所以如果您先浸泡5至6條麵條並一根一根地吃，您可以享受隨著溫度的升高而逐漸變化的質地。果然，中間變冷了，但味道並沒有被淡化，直到最後還是很美味。 從某家笹塚店繼續，我們提供獨特的肉汁烏龍麵。今年強烈推薦！

今天的午餐是高圓寺 我在一家有名的烏龍麵餐廳吃過！ 12點30分到達店裡，沒有人排隊。 店內的櫃檯只有8個座位。 好像剛開業，有3個座位。 我沒等就進去了。幸運的！ 首先，從售票機購買餐票。 最受歡迎的肉汁烏龍麵830日元， 訂購中號（450g）+50日元 您可以選擇特粗麵、細麵或限量版面。 當我要了姬川麵條時... 它是特粗麵條和切絲麵條的組合。 另外，我可以選擇熱還是冷，所以我選擇了冷。 點餐後大約8分鐘，肉汁烏龍麵就出來了。 姫川麵條的品種比我想像的還要多！ 而且，它的口感很有嚼勁。好吃(^^) 不過，超粗的麵條比較容易吃。 不愧是武藏野烏龍麵，我喜歡它的口感。 沾醬是帶有豬肉口味的甜湯。 配上大量的豬肉和大蔥。 很好吃！ 我也很好奇肉醬辣烏龍麵……下次我會回來的。 感謝您提供真正美味的肉汁烏龍麵盛宴！