日本 Tokyo, Suginami City｜御食事 坂本屋(さかもとや)

雖然是中華料理屋, 但九成九的人都是來這邊吃豬排飯!!

開業前 30 分鐘就有 8 位顧客到達。我在最後一刻帶著第一批貨進入了商店。此後，似乎每20分鐘就有4到5人進入店內。廚房裡，夫妻倆分工，默默地做了兩份豬排蓋飯。 “讓您久等了。”熱騰騰的上桌，江戶風格的微甜醬汁煮的豬排蓋飯讓人無法抗拒，非常美味。你說你沒有做任何特別的事情。但是，這種態度可能是成功的關鍵。一直以來深受喜愛的餐廳。感謝您繼續營業，沒有關門。街對面的肉店也以馬鈴薯沙拉、肉餅和炸丸子而聞名。

工作日下午 2 點後訪問 雖然外面沒有人等，但裡面已經滿了，我們等了大約5分鐘才有座位。 總共大約有11個座位。 等了大約10分鐘，不用我開口，900日元的炸豬排蓋飯就端上來了。 炸肉排看上去並不是特別優質的肉，但似乎是被搗碎過的軟軟的，而且脂肪含量也恰到好處，吃起來很美味。 調味恰到好處，不太濃也不太淡，洋蔥煮得恰到好處，軟軟的，吸收了味道。 我想點一大份，但我想下次還是值得期待的。 乍一看，豬排丼看似簡單，但每一塊都是精心製作，有一種溫馨的家常味道。 價格合理，而且與其他餐飲選擇相比，周轉速度很快，因此您不必排長隊。 我和我丈夫都是老人了，所以我們想盡快再次拜訪。