日本 Tokyo, Shibuya City｜Curry&Spice 青い鳥

朋友推薦的咖哩店，店裡空間有點小，假日午餐去可能需要稍微排隊。菜單好像會定期更換，去的那天是斯里蘭卡風味料理。點了鯖魚（鯖のココナッツ）跟豆子、蘿蔔（豆と大根ココナッツ）兩種椰奶咖哩，附脆餅和三種小菜，椰奶香氣十足，辣度也剛好（但同行的日本朋友覺得很辣），滿滿的南洋風味令人印象深刻。尤其別間店很少見的鯖魚咖哩，這次第一次嘗試，意外地很搭，很好吃！

不管怎樣，這是一道美味的咖哩。 Rasam 配羊棲菜（番茄） 蝦子和椰子咖哩 他們似乎對製作食物的方式非常講究，我很好奇他們使用了一種稱為分層煮沸的技術，其中原料分層並儲存在罐子中。 在幡谷的所有咖哩單中，這是我現在最想去的。 櫥窗上的藍色小鳥圖案令人印象深刻。 在回家的路上，我收到了三本名為繩文雜誌的小冊子。

亞洲百家著名民族風味餐廳之一。進入幡谷車站第六街商店街旁小路的地方有一家商店。穿過苔綠色的門，來到二樓。 座位數是最好的之一，所以因為滿了而坐不了，不得不回去好幾次。 好像每隔一周就有一周的斯里蘭卡咖哩和一周的印度咖哩，你可以在Instagram上查看是哪週。 那是一種層次分明的咖哩，味道很濃郁，香料的味道很難模仿！添加了檸檬，所以可以在途中改變口味來吃。 與普通咖哩不同的是，顏色也鮮豔。滑滑的，沒有厚重的感覺，很快就吃完了😋