日本 Tokyo, Nakano City｜四国屋

・ 四國屋 從新中野站步行5分鐘 您是否知道在中野新中野站有一家深受已故今和野清四郎喜愛的老字號贊岐烏龍麵店？ 這家商店成立於 1962 年，擁有復古的外觀和暖簾。目前已停止營業，但北店是被選為烏龍麵百家名店之一的讚岐烏龍麵老店「四國屋」。 我穿過門簾，下了命令。 ・肉碎烏龍麵 980日圓 四國屋的人氣菜單有豬肉、炸雞和蔥。 上面加生雞蛋100日元。 四國屋的烏龍麵調味簡單，食材的品質很重要。 湯的調味料只有沙丁魚、醬油、鹽和顆粒。 光看麵條就知道四國屋是一家與眾不同的餐廳。 自製的麵條是用最優質的麵粉製成的，用鹽水和麵，靜置，擀開，用刀切，然後存放在冰箱裡。 每天早上和晚上兩次製作烏冬面，您隨時可以享受新鮮麵條的味道。 這種麵條柔軟、水分多，但很有嚼勁，只有在四國屋才能吃到。 今野清四郎從四國旅行回來後，第一個去的地方就是新中野的四國之家。 有時候，他們會並肩一起吃飯。 一旦你在那裡吃飯，你就會感受到歷史和氛圍。可以體會四國屋烏龍麵的魅力，老闆娘的熱情是最大的香料。

是讚岐烏冬面，不過軟一點，是一家來自九州的烏冬麵店，很適合你的口味。 醬油很美味，可以一直喝下去。 天婦羅剛出爐時發出嘶嘶聲的掛烏冬面是最好的。 價格雖然沒有丸龜、花丸那麼便宜，但是卻足夠美味讓你流連忘返。 我通常的菜單是牛蒡天婦羅烏冬面，配上生雞蛋。 我想每週吃一次。 最近吃牛蒡上癮了。 啊，又想吃東西了。 ※第一次在店裡喝啤酒♪ 有適量的清酒小吃，我要了shiojakoten。有照片

四國屋是一家著名的手工烏冬麵店。在該地區林立的眾多餐廳中，四國屋的手工烏冬面以其美味吸引了很多人。當你走進店裡，你就會感受到一種懷舊的氛圍，度過一段愉快的時光。 手工製作的烏冬面價格合理，口感筋道。此外，四國屋提供的烏冬面是嚴格挑選安全放心的食材。尤其是“四國屋名產釜鰍烏冬面”，是非常受歡迎的菜單項目，因為烏冬面是用鍋油炸的，非常美味。 除了手工烏冬面外，四國屋還提供套餐和蓋飯等豐富的菜單。尤其是人氣的“散壽司套餐”，造型美觀，分量十足，絕對讓您大飽口福。 很多評論都說餐廳的工作人員態度友善，彬彬有禮，很容易成為回頭客。如果您想品嚐手工烏冬面，何不去四國屋呢？我們確信您會滿意的。