日本 Tokyo, Setagaya City｜beet eat ビートイート

“獨一無二的巧妙運用香料的野味咖哩” *付款方式僅限現金。 我在 Instagram 上預訂後詢問。正如傳聞中的那樣，這是一家很受歡迎的餐廳，因為這天它已經被訂滿了。 根據這裡的評論，“當你到達商店時，在外面等待，等待工作人員給你打電話”，所以我在商店等了一會兒，但沒有電話。雖然店裡沒有確認，但我覺得到時候進去就可以了，因為店主是一個人操作的。 這一天有三種咖哩。 ・亞洲黑熊野豬酸橙咖哩 ・咖哩蝦 ・豬肉和胡椒咖哩 以前沒吃過黑熊，所以很期待，但可能因為是肉末，所以不太了解和豬肉末的區別。不過，即使沒有吉比爾，作為香料咖哩也非常美味，帶有清爽酸味的酸橙咖哩、濃縮了蝦味的蝦咖哩、加入胡椒和日本胡椒的胡椒咖哩都很棒。

有關如何預訂的資訊可以在商店的官方Instagram上找到。 晚上，您可以在這家設有 6 個吧台座位的餐廳享用時令蔬菜和野味套餐。這一天，我為自己保留了。 特別美味的是火腿和肥美的茄子薯條以及香魚油封醬。 對於主火鍋，我們享用了不含鹼液的新鮮亞洲黑熊肉和光滑的脂肪以及時令葉類蔬菜的涮鍋，然後是松露粥和味道奇特的咖哩。 不知怎的，這裡的食物有一種原始的美味，讓你本能地吞下。 仲夏夜，我們手捧一杯天然酒，滿頭大汗地吃著火鍋，氣喘吁籲。這是一個很好的經驗。

我從來沒有吃過這麼好吃的熊鍋！ 而且在城市裡！ 純白刺身無論吃多少都不會膩 又木製作的鹿肉和咖哩也是絕品菜餚……☆