日本 Kanagawa, Yokohama｜とん楽

晚上7點左右到達店裡。 我一直想去那裡，但時間不夠，所以我終於抽出時間去吃Kosa。 乍一看，餐廳內部顯得又舊又髒，但仔細一看，椅子、桌子、廚房都很乾淨。 我點了禦好燒套餐B（1個炸蝦、2個烤魚片、2個蟹奶油炸丸子）（1,580日圓）。 接到訂單後，他準備食材、油炸、燒烤，每次工作之間擦刀洗手，技術流暢而出色。 有趣的是，如何在小煎鍋中用少量油煎炸魚片和蟹膏炸丸子，然後將整個煎鍋放入烤箱，類似於法式烹飪的過程。 套餐不到10分鐘就上桌了，幾乎不用等，先從味噌湯開始。 味噌湯是用蔥和豆腐丁熬成的，在主菜之前喝的時候，味道鮮美得讓我驚喜不已。 魚片很軟，很容易咬下去，不卡嘴，不知道是煎的過程還是烤箱的原因，肉裡滯留了很多水分，不粘手。完全乾燥，所以即使不加任何東西也很美味。有些人可能認為肉中殘留的水分很刺耳，但我真的很喜歡它，我希望你在享用它時能夠意識到這一點。 蟹膏炸丸子又密又粘，所以要小心不要被燒焦。 這是一款濃鬱的蟹奶油炸丸子，沒有任何空洞，因此非常適合搭配米飯。 炸蝦的肉質鮮美，讓人咬牙切齒，蝦的濃鬱味道鮮美到尾部。 配上檸檬，與每道炒菜都很相配，我個人喜歡用檸檬來結束油炸食品，所以我很高興。 我看到前面的人吃著烤豬排，後面的人吃著烤薑，我真的被吸引了，所以我一定會回去。

它位於市尾站前的一棟多租戶大樓內，雖然不是很引人注目，但在 11:30 後顧客絡繹不絕。 炸豬排是主餐廳，不過這次我選擇了每日午餐。 週四是漢堡和煎蛋套餐。 漢堡呈包狀，鬆軟多汁，煎蛋恰到好處。配上米飯、味噌湯和黃醬菜，有一種像在家吃飯一樣的安全感。 這是一份很普通的菜單，但是做工很用心，而且非常好吃。 有很多米飯。如果擔心能否全部吃完，就詢問是否可以減少。 下次我想週一吃炸串，週三吃蟹奶油炸丸子。重複確認！

我午餐吃了一份大蒜烤肉套餐。我又想吃飯了！味道和我想像的一樣，很好吃(^-^)v