日本 Tokyo, Kokubunji｜潮

這是一家古色古香的小店，是從老民居搬遷過來的。 曾在日本餐廳接受過培訓的廚師將為您提供美味的蕎麥麵和其他菜餚。

說實話，這是一家更注重味道而不是份量的餐廳。 我收到了平日限定的10餐午餐套餐。 2100日元。 你可以真正感受到食材的味道。 雖然有提供醬油，但您可以直接享用或搭配醬油享用。 工作人員會細心地給你一些建議，所以我認為最好按照指示嘗試吃。 蝦天婦羅很大份！通常是天婦羅，但這裡是加鹽的。 蕎麥麵是100%蕎麥麵，我覺得體積固然小，但味道是最好的。 我吃得很快，但這次我閉上眼睛，慢慢地品嚐每道菜。 值得注意的不僅是食物，還有精緻的建築。看來適合明治19年群馬的房屋將會搬遷到這裡。 店裡還散佈著佛像，對於愛好者來說，許多佛像都相當完整。 我是那裡唯一的顧客，所以我詢問了一下，被告知是店主自己挖的。 由於他做出了聽我講話的手勢，我粗魯地認為他年紀大了一點，但談話的話題相當年輕，而且他正在使用智慧型手機，並且還在做他的另一個專長——食品雕刻。被展示了很多東西。 我聽到了許多關於他作為雕塑家、作為廚師的故事，以及許多其他人性化的故事。 我真的很高興我能夠在一個好的時間去。 除了我之外還有大約 3 位顧客，令人印象深刻的是他們總是帶著某種讚美離開。 如果店裡人不多的話，我們也建議和將軍談談！ 我很感激，不僅填飽了肚子，還填飽了許多其他的東西。 我們也推薦時令魚類菜餚。

雖然是公共假期，但是平日有特價午餐，我點了！ 這是一個完整的課程，很美味！ 從前菜開始，蕎麥麵前的超大蝦天婦羅，讓人吃驚！ 好久沒吃到如此豐滿緊實的蝦天婦羅了！ 服務的天然山烏冬面有春天般清爽的苦味！ 開胃菜味道很重，我想把它當作下酒菜來吃…… 主要的蕎麥麵來自山形縣尾花澤市。 該品種早為最上。它具有淡淡的甜味和耐嚼的質地。 很清淡，想吃多少就吃多少！ 我喜歡這種類型！ 我很驚訝芥末是如此美味！