日本 Tokyo, Chuo City｜鴨亭

我是在上班的路上順便過來的，因為已經是11點30分左右了，所以我就可以馬上坐下來。 由於是人氣餐廳，所以客滿，12:00就有顧客排隊。 因為鴨子被稱為美容肉，所以感覺女性顧客很多。 我點了蒸鴨套餐。 還有撒上奶酪的米飯，配上鴨湯，據說吃起來像意大利燴飯。這也很好吃。 正如你在照片中看到的，鴨湯中含有大量的蔥，與鴨肉很相配。除了鴨肉（大腿）之外，還含有鴨紫，鴨油的味道也有。 僅憑鴨肉菜單就能吸引顧客，這意味著鴨肉的美味得到了認可。 這是一場盛宴。

平日午餐。開幕後座位立即爆滿。不知不覺間，已經有人在排隊了。上菜速度很快，但是份量也還可以，所以很難說週轉快。 我吃了鴨南蠻，但是味道很重。和生蛋搭配剛好。鴨肉很小，所以要享受湯汁。可口的。 我一定也想嘗試晚上的課程。油封也。

已有40多年曆史的鴨肉專賣店。 淡路町和淺草有很多老字號的專賣店，築地也有很多老字號的餐廳。 鴨亭料理是一家不僅提供鴨肉火鍋，還挑戰西餐、中餐等其他流派的餐廳。 所以，不僅在鴨鍋裡，在套餐中也能品嚐到各種鴨子的味道。 這次我有築地課程。 開胃菜。 感覺像西餐。 我用的是肝臟，但是味道鮮美，沒有任何乏味。 北京烤鴨。 肉本身也很美味，所以你會想吃更多！ 這次的火鍋是涮鍋。 畢竟這是主菜，湯汁和鴨肉最好吃！ 鴨肉非常適合搭配高湯或麵條湯。 建議在還剩一點紅肉的時候吃。 最後，我們吃了烏冬面，然後去吃甜點。 總的來說，我對數量感到滿意。 鴨子是我最喜歡的鳥類之一（它經常用於法國菜），我很高興你可以用多種方式吃它。