日本 Tokyo, Taito City｜桜なべ 中江

馬肉是很有趣的體驗，這邊可以給你最全套的馬肉餐點，可以真的吃出馬肉很獨特的地方

想去淺草很久了，終於見到了中江先生！ 大樓裡的氣氛很好，大家都進步到了美味的菜餚和酒。 這一天，我們喝了很多夏日清酒，直到最後都是非常滿足的一天✨

這家店就像電影場景一樣，讓人有種穿越回過去的感覺… 和隔壁的天婦羅店並排，很有復古的感覺。 進去後，店裡一片明亮，你脫掉小腿就上去。 當我被引導到一個被爐式的座位上，環顧四周時，我看到了四幅馬的水墨畫，很有感覺。 店內雖然老舊，但明亮乾淨。 我把它當作一道菜，全是新鮮的馬肉，味道鮮美。 桌上放著一袋火鍋禮儀，我一邊等待一邊翻看，不知是簡單還是困難。 首先，將櫻桃肉（馬肉）盛在一個非常淺的小鍋中。 份量是一個人份，三人份，不過另一盤裡多了兩份櫻花肉。 據說，在櫻桃肉全部吃完、鮮味充分發揮後，才加入蔬菜。 我按照說明上的，最後我以為是米粥，但相反，我把打好的雞蛋放入小鍋裡剩下的100％鮮味湯中，當雞蛋蓬鬆時，我添加了黃耆。中江的做法是把它舀起來，蓋在米飯上吃。 感覺就是所謂的迷你蛋碗，而且不是傻馬……而是傻味道。 這是一次非常滿意的年終聚會。 這是一場盛宴。 哦，它甚至還配有冰淇淋甜點。