日本 Tokyo, Nerima City｜麺屋 十兵衛

平衡性很好！我點了推薦的拉麵（喜歡十倍的底味？）。雖然不是很濃鬱，但味道很足，帶著一絲懷舊的味道。這家店是個人經營的，老闆很友善，很容易交談。看來晚上又要開門了，所以我一定會再去那裡！

略帶甜味的高湯湯。令人上癮的豐富性。麵條細而捲曲，涼而緊實。由於是住宅區，所以家庭很多。雖然食材很簡單，不是現在流行的那種華而不實的沾面，但給人的印像是每種食材都是經過精心準備的。沾面體現了店主細膩的一面。特別的十兵衛沾面1070日元。可能有點高，但是滿意度很高。

幾年前，當我發現它復活時，我感到非常高興！雖然與上一代相比有一些變化，但基本原則還是堅定地遵循的。我的標準是日式沾麵+豬骨湯。完全改變的神奇味道讓我感動得差點落淚。只吃過一次拉麵，雖然是永町地區的味道，但說到十兵衛，一定是沾麵吧？令人難忘的懷舊味道，讓您想永遠持續下去。說到今天的沾面，就不能不提到十兵衛的味道！還有，我會找機會麻煩你的！