日本 Kanagawa, Kawasaki｜さかなとブタで幸なった。

（後記） 我第二次來的時候收到了沾麵。 沾醬的味道相當濃鬱。 沾麵的麵條量是免費的。就我個人而言，我更喜歡沙丁魚乾拉麵。 我吃了乾沙丁魚拉麵。 沙丁魚乾的香氣和豬肉的味道恰到好處地平衡在一起，非常美味。與細麵條和切碎的洋蔥搭配非常美味。

穆卡風格，博士風格。拉麵份量不多，加一碗要200日圓。雖然價格比普通的掛玉高，但掛玉的上面也有叉燒。 沾面厚實、有嚼勁、味道鮮美。我覺得沾麵的質地較弱。 店面很小，櫃檯只有6個人。

我對它感興趣很久了，正好附近有需求，於是在白天最後一刻的14點45分進店。在櫃檯只有6到7個座位的小店裡，雖然是一次性經營，但也能感受到禮貌的工作的拉麵。我點了普通拉麵，但一切都很均衡！首先，湯汁幾乎沒有沙丁魚乾的澀味，卻因蓮藕的魚粉而顯得更有深度和深度。豬骨的融合正朝著好的方向發展。調味蔬菜（可能是水菜？）和紫洋蔥的配料給沙丁魚乾帶來了清爽的感覺。叉燒是一種烤腰肉，讓你覺得這是一個時刻。這個也很好吃，味道紮實！和麵條。我最喜歡的不加水的直細麵條。具有類似蕎麥麵的獨特口感，並且粘度適中，湯汁會很好地附著在上面。比我想像中的好吃，本來想加麵條的，但是快到關門時間了。是我下次還想去的一家店。