日本 Kanagawa, Yokohama｜九州ラーメン葉隠

來自九州的一位非常慈祥的父親（80多歲！！）一個人辛苦工作，沒有休息！ 【葉隱】是一家在電視和雜誌上多次介紹過的傳奇餐廳。 然而，就像名字一樣 它被人行道上的樹木所隱藏，而且位於彎道的中間，所以乍一看可能會錯過。 拉麵當然是豬骨拉麵。 麵條默認是軟的，所以如果你想要麵條有嚼勁，你應該要求硬面或巴厘島硬面。 如果你平時喜歡深色的眼睛， 推薦“芥末味噌拉麵”和“芥末味噌叉燒拉麵”！ 不過，即便如此，說實話，我還是不能否認，最近成為主流的化學調味料和講究食材的超級美味拉麵，味道已經落後了。 但當我失去精力時，當我的心變得粗糙時。 這讓我很想去看看葉隱的老人。 真正能讓你提神的美味拉麵店，不是雞骨頭，也不是豬骨頭。 至於他脾氣有多好，讓他貼什麼海報他就貼什麼，所以他當然喜歡演歌、自民黨、民主黨、快樂科學、新台學生畫的肖像。淘氣的父親，不加歧視地穿任何衣服。 不過他的身世卻相當不凡，曾是自衛隊隊員，在外資企業工作，生活在美國，還是一位培養和送走弟子的柔道大師。 克服如此奇妙的生活的經歷 這或許就是吸引人、振奮人心的神秘平靜的源泉。 這從來都不是一家光鮮亮麗、乾淨整潔的商店，許多手寫的POP可能會讓人感覺有點難以接近。 但這並不是平時固執的父親吵鬧的口號。 如果你讀起來，這是一個好脾氣父親的難以言表的善意之言，是一個為了盡可能多的顧客前來就餐的心碎的吶喊，也是一個一心一意吃豬骨的笨手笨腳的父親的誠實而真心的努力！ 這不是最前沿的拉麵，但我想給它5星。 我相信你會明白為什麼。 讓我們放鬆心情，盡力而為吧！我可以讓你高興起來。你會感覺肚子飽了，就像接受了一次心臟按摩。 我們不保證它適合您的口味。 我覺得膠狀的豬骨湯很容易喝下去。 我們無法保證，但無論好壞，我們都希望您能嘗試一下正宗的九州街頭美食。 當你離開商店時，你一定會想“我還會再來”。

感覺來到關東後，還是第一次吃到正宗的豚骨拉麵。 ‬ Saga樓主的心血滿滿的(；ω；) 熊本拉麵、博多拉麵、久留米拉麵常見的充滿豬骨風味的湯頭太美味了。 ‬ 其實很清淡，九州人吃著就放心了。 77歲的老人創造的味道令人敬畏！ ！ ‬ 來自九州拉麵羽隱的問候

我又來到了這家店。 我去了好幾家九州豬骨拉麵店，但能把湯全部喝完的只有這家。我不擅長解釋，而且我是業餘愛好者，所以我不會說它的味道是這樣的。 是我喜歡的味道☺️ 我還會再來的👍