日本 Tokyo, Fuchu｜ラーメン英二

2023 年 10 月重訪 這是我第二次來訪。上次的味道讓我很震驚，看到有機會我想再來。 當時是工作日12點多，前面大約有5位顧客，但我等了大約10分鐘才進店。 這次我點了迷你拉麵+沒有湯。 所有電話均已撥通。 湯上來後，我把它稍微混合了一下，然後和 abra 一起吃……很好吃！ 不喝湯也很好吃。麵條是最好吃的。 我邊吃邊慢慢地將它們混合在一起，但很快就結束了。我很滿意。 另外，我想很多要求湯不加湯的人是要求蒜油以外的東西。我想如果沒有湯的話，去掉蒜油可能是個好主意。 我會再拜訪你！ -- 這是我第一次來。 平日下午1點30分左右，我前面大約有4位顧客，但我等了大約5分鐘才進店。 我收到了兩塊迷你拉麵豬肉。科爾是大蒜油。 湯很快就到了，我馬上就試了一下，湯很好吃！ 我要了Yasai和Abura，也很好吃... 最重要的是，彈出麵條超級好吃......！ ！ ！ 我真的很喜歡這個味道。這是我今年吃過的最好吃的二郎拉麵之一。 不過我覺得這個麵條會有不一樣的味道。我愛。 位置不是很好，距離北府中站步行大約10分鐘，但我覺得即使是很遠的地方也值得一去。 我想找個時間再拜訪你。

一家店裡總是有人排隊的形象。麵條上有很多油，帶有劍切面的氛圍的拉麵。 進入商店後從自動售票機購買門票。如果您坐在櫃檯旁，請將其放在桌子上。在店主喊話之前決定要粘貼的配料。 您可以選擇有湯或無湯的配料。當你開始吃的時候，一開始你可能會覺得味道很淡，但是當你繼續吃的時候，你就會發現美味。並找出人們排隊的原因。吃完後，我後悔沒有先攪拌均勻。 對了，如果想吃無湯的，就在第一個售票機買【無湯】票。我買mini是因為數量相當大。不過，它比普通拉麵要多，所以要小心。

【第五次報告】 好久以來第一次在Ramen Eiji點了一塊豬肉！我吃了大蒜和焦糖，這絕對是最好的！ [第四次報告] 一段時間以來第一次與 Eiji 見面！ 上面撒上大蒜，以增加其強度。 和往常一樣，大家都很認真，默默地吃拉麵，也不看手機。我也愛上了野生麵條和美味的湯。 [第三次報告] 不點湯和米飯！ 一如既往的美味！ [第二次報告] Ramen Eiji自開業以來已經9年了。今天我點了拉麵（1塊豬肉）加大蒜和卡拉米！ 一如既往，兇猛的味道令人印象深刻，令人驚嘆！明年是我們的十週年紀念日，所以我想要一份限量菜單。 ●小資訊 ・我猜他們使用「Ishiru」作為湯中的秘密成分。有淡淡的魷魚香味和滋味。 ・麵條很硬，口感最好！從一大早就開始準備是值得的。 ・請在自動售票機購買餐券後排隊。只收現金。 最近，越來越多的人要求無湯菜餚。推薦！ [第一份報告] 我想在黃金周期間至少去一次Ramen Eiji，所以我在工作日假期入住。今天的隊伍也很繁忙，有 17 個人在等待。 點無湯（小）即可享用緊實的麵條。口感與武藏野烏龍麵相似，但煮得恰到好處！這是神的領域。 蔥、鰹魚、大蒜的配料增添了味道，令人百吃不厭！ 我會再拜訪你。