日本 Tokyo, Shibuya City｜もへじ 渋谷スクランブルスクエア

看完shibuya sky大概16:30，剛好不用排隊就趕快來吃😄 店員服務態度都很好！體驗也很有趣，雖然鐵板煙味蠻重的，但整體感覺很好，長輩也都很喜歡！ 菜單都沒有圖片，直接問店員推薦什麼或看左右兩邊點什麼🤣 食物非常好吃，第一次體驗文字燒，非常值得推薦～～ 吃完出來已經大排長龍，如果沒有預約建議不要在正餐時間來喔～因為我們四個人，每道菜店員都會分開製作料理，整個吃完大概也是2個小時左右了～ 之後再來東京會在回訪！

本來想坐車去月島吃文字燒，但去完shibuya sky 後偶然看到這家文字燒有很多等位，相信應該很不錯，便來試試看。 我們點了明太子文字燒和海燒炒麵，味道很好，份量也剛剛好！建議選一份文字燒和一份其他食品，不然會有點膩。過程中，職員momoko和kengo真的很棒很好客！kengo廚藝技巧很厲害😂👍

月島的文字燒老店，開來澀谷的SHIBUYA SCRAMBLE SQUARE是新店型，有增加創意的口味。 近來文字燒相當流行，東京很多店家都是人潮滿滿，因為店員都會幫忙桌邊服務，所以要等得比較久，晚上餐期要有等超過1小時的心理準備。 來的話記得先登記在門口的等位表上，然後去後面排隊找位子坐著等，登記的時候可以直接寫英文名字，店員會些基本的英文，不然就是記得你前面的人長什麼樣子，如果叫到他，下一組就是了。 另外記得登記後不要離開，他們會在店頭叫人，如果找不到人的話就會直接取消，好的是有椅子可以坐著等。 店家的規則是用餐限兩個小時，每一個人都要點1個主菜。 服務生推薦招牌是明太子和麻糬，這個一定要加起司，第二個推薦米澤牛筋咖哩，第三個推薦墨魚汁泡燉飯。 桌上有黑色不織布是圍兜，可以防止噴濺，旁邊還有葫蘆裝的是七味粉，這個七味粉辣度較低，但香氣十足。 每桌一開始都會送上魷魚腳，店家標榜海鮮量販起家，他的魷魚腳非常新鮮，一口咬下真的是海味四溢且Q彈脆口。 每一道餐點店員都會幫忙料理，觀光客就只要在旁邊拍照錄影欣賞就好。 當天點的招牌明太子和麻糬很好吃，但伊達雞和菌菇奶油口味就很鹹，要配甘口的薑汁汽水。 當季海鮮的鐵板炒麵是兩隻去殼蝦跟花蛤，還有豬五花、青江菜和豆芽菜，鐵板炒麵會在鐵板上先煎的脆脆的在跟料一起炒，非常完美的Ending。 店員在每一次炒完後都會過來清鐵板，且都會在用鐵板的時候跟你聊天，餐後要離開還會幫忙在身上噴除臭噴霧，雖然語言不通，但完全感受的到他們的服務熱忱。 這裡的餐點好吃又有美食體驗，推薦去樓上SHIBUYA SKY後可以直接下來吃。