日本 Tokyo, Minato City｜赤坂潭亭

我帶著合作公司的社長預約了創意季節性懷石料理「琉球」套餐。由於這頓飯是一個非常重要的場合，所以我要求了一間包廂和懷石料理。然而，我一直在尋找一家有點特殊氛圍的餐廳，這樣我就不會墨守成規。過去，我在招待顧客時經歷過一次“失敗”，因為顧客太有個性，感覺不好吃，所以為了選擇一家平衡的餐廳，我選擇了一家獲得7分的餐廳米其林指南上的星星。我已經預訂了。結果，我們能夠享受到完美融合了琉球料理的優雅與日本料理的傳統美味的美妙套餐。我很滿意，社長也很高興，所以我決定寫一篇充滿感激的評論。到達當天，我比預約時間提前了15分鐘到達，但社長已經到了，一位穿著和服的年輕工作人員熱情地迎接了我。當我進入包廂時，壁龕裡有兩朵紫色的蔥狀圓花和一株熱帶龜背竹的組合，給人一種日本和琉球的感覺。一共9道菜，每道菜都用鮮花和餐具裝飾得非常漂亮，讓人大飽眼福。例如，芙蓉花瓣和秋葉等琉球風格的獨特效果隨處可見，紅漆碗中盛放著當地豆子製成的白色慕斯。而且，每次當我看到藥湯上添加了鮮綠色的巨型蝸牛，生魚片旁邊添加了青木瓜時，我都感到驚訝和美麗。即使在一道菜中，例如開胃菜，六種不同的小菜也被精心排列，每一種都有精緻的裝飾。我能夠享受到黑芝麻的地木八木的細膩味道。不過就氣氛而言，包廂沒有窗戶，這讓我有些困擾，但不影響整體印象。關於客服，我和總裁談話的時候，他從來沒有強行進去解釋食物。我很感謝工作人員的考慮。這家餐廳定期更換菜單，所以我想再次使用它。

這是一家沖繩餐廳。我在私人房間吃了小型午餐。食物擺盤精美，味道也很棒。優質的服務和價格合理。下次我訪問東京時肯定會再回來。可透過網路預訂。

不尋常的沖繩懷石餐廳氛圍良好，適合特殊場合的晚餐和娛樂。當然，食物也很美味。