日本 Tokyo, Minato City｜茶寮宮坂

十分美味，食材及手法都很講究，每個食材的滋味都相互映襯但不會彼此影響。位置有點隱密，建議儘量提早前往，我們找了一陣子才找到。五十嵐料理長很親切的與我們聊天，彼此語言不太通順，卻能夠感受到愉快的分享氛圍。聊天時料理長說他看過台灣的「茶金」當下以為是日劇沒有理解，回去才想到說的是台劇。最主要的是食物的滋味非常美好，感受得到季節與食材通過料理人精緻的手法之後純粹的相遇，台灣人也可以網路訂位。非常推薦。希望下次再訪時我的日語已經可以進步到理解料理長分享的食材由來及製作過程，這次一知半解稍微可惜（但完全不影響品嚐料理的美味）。

很棒

離車站很遠，所以我搭計程車去了。 店裡的氣氛很好，燈光柔和。 這是一個世外桃源，非常適合約會。 使用當地食材烹調的精緻日本料理非常美味。 那種味道，讓你還想再回來。 最後出現的水果大福是草莓大福。 剛揉好的大福和新鮮的草莓真是絕配，入口即化☺️ 水果大福的內容因季節而異。 店裡的每個人都很好，臉上都掛著微笑。 我還想用它。