日本 Tokyo, Meguro City｜一饗

魚新鮮！

我們對這個地方好奇已經很久了。從外面看，它像是一家陶瓷店，但實際上是一家古色古香的日本餐廳。 昨天，我們發現廚師老闆來自益子，我想這就是餐廳周圍所有陶瓷的原因。 我們選擇了 7 道菜的套餐和清酒套餐，這樣我們就可以享受晚餐而不必做出決定，這絕對是一個不錯的選擇！ 我總是對那些對其食材來源非常自豪並分享每一種肉、魚、蔬菜和大米的來源的地方情有獨鍾，這確實讓整個體驗變得更加愉快。 每道菜都很棒而且味道鮮美。特別值得一提的是天婦羅茄子——它很甜，有焦糖的味道，非常好！ 菜餚每天都會根據廚師當天的食材而變化，所以每次去都要準備好驚喜。 肯定會回來的！

午餐我吃了日式拉麵。 果然，這是廚師做的拉麵！ 可以享受精緻味道的“日本料理”，很適合被稱為“日本料理”。 如今，提供這種拉麵的餐廳很少了，但是非常美味！ *對於那些喜歡“味道更濃”或“油更多”的人來說，這可能還不夠。 不管怎樣，湯底很好喝！ 據說他們使用的是乾鰹魚片、Muneta鰹魚片、鯖魚片、蝦和蛤蜊，但我的印像是各種食材的味道恰到好處地重疊在一起，但又不至於太強烈。 食材分開上桌，很時尚。 所有的食材看起來都很特別，但鴨肉卻是軟嫩的，三分熟，更襯托出了味道。 菜單上只有這個拉麵，如果提前付款的話，價格是1000日元。 好像他們只在夜間營業期間提供午餐，所以你可能很快就不能在那裡吃飯了。 想吃的話請早點來！