日本 Saitama｜うなぎ 小島屋

第一次訪問是在工作日。平靜的日式房屋。因為只有平日，所以被告知要桌子還是榻榻米房間，但這次我選擇了榻榻米房間。白燒用鰻魚油脂搭配薑汁醬油，味道鮮美。蒲燒的甜度恰到好處，鬆軟，配上香噴噴的花椒，非常美味。

我去吃晚餐了。這是我第一次來這家店，每個人，包括員工，都非常有禮貌，並且提供良好的客戶服務。這家店當然有鰻魚，但他們也有以鯉魚為主的菜餚，還有錦鯉、新井鯉魚等其他地方找不到的菜餚。說到鰻魚，這種昂貴的餐廳很常見，但它的美味卻是理所當然的。錦鯉也非常好吃，味道香甜，味道濃鬱。鯉魚完全沒有腥味，所以吃起來非常方便。

我前一天預訂了一個私人房間並收到了課程。我一年吃的次數並不多，所以讓我奢侈一下是正確的決定。鯉魚很清爽，我帶來的外國朋友很高興。據說店裡的白燒很好吃。木炭的味道很香。我能夠包裹住我無法進食的重量。氣氛服務很好。