日本 Tokyo, Sumida City｜鰻禪

就Gogole評論的高人氣，現場很難想像這家店只有老夫妻倆經營著，老闆娘主外；老闆主內，用心地將最好的鰻魚飯端上客人面前。 店內空間不大，我們當初登門時一位難求，本來已打消用餐念頭，好險老闆娘很主動地詢問才沒錯過這家好店。老闆娘詢問用餐人數與內容（價位）後會提供預計時間，只要在這預計時間返回店內即可，中間的等候期不必守在店外，可以漫步個五分鐘過去晴空塔閒逛。 因為它與晴空塔的地理位置極佳，如果你行程有安排淺草、鰻禪用餐與晴空塔，建議先逛淺草，再去鰻禪用餐或登記，最後才晴空塔。另外要注意一件事，不要因為店門口極不起眼就走過頭，Google Map定位的位置是準的，鰻禪真的就在大馬路邊。 畢竟鰻魚都是現場處理與製作，即便入座後，也不一定馬上就用得到餐，我們入座後又等了大概30分鐘。這些等候的煩躁，隨著鰻魚飯端上並入口後一切消散，不懂鰻魚怎能烤得外脆內軟，且醬汁調味得相當剛好。 除了餐點以外，老闆娘也會很照顧每一用餐的客人，並貼心的告訴大家享用鰻魚飯的吃法，整間店就瀰漫著濃厚的鰻魚飯香味與人情味。祝福老闆與老闆娘平安健康，未來再去東京的話，必會再訪。

很傳統的日本小店，是一對老夫妻開的，想當然就沒辦法用英文溝通，只能比手畫腳加旁邊客人的協助。 開門進去就是濃濃的炭烤味，店內座位不多，大約下午一點左右到，老闆告知需要等一個小時需先點餐，菜單上就三種選項：大/普通/小份，點完後就繞去晴空塔逛逛。 上來的餐點就是經典的鰻魚飯 + 醃漬小菜 + 土瓶蒸，普通的份量就能飽，一份 1,000 多臺幣，口味中規中矩。

是我吃過最好的鰻魚飯！ 鰻魚是即場處理再即場烹調，所以要預備一點時間去等待，因為是有心機的一個鰻魚飯，鰻魚味道很香濃，醬汁只是輕輕調味已足夠，環境是傳統的日本小店，氣氛很好很舒服，當天去亦沒有遊客只有日本人，師傅很親切還問我好不好吃，老闆娘亦很好人，下次去日本會再去拜訪！